¿Cómo hacer galletas saludables de avena, chocolate y plátano sin aceite ni harina?

Galletas saludables de plátano, nueces y avena, solo se utiliza plátano como edulcorante. Cuando llegué por primera vez al pueblo, mi hermana hizo esto especialmente. Muy saludable y más rápido.

Las cucharas que aquí presentamos son un juego de cucharas dosificadoras para hornear. Usa una cuchara porque es rápido y fácil. A excepción de los ingredientes principales, aquí no hay que pesar.

¿Materiales?

Ingredientes: 100 g de nueces (1 taza)

75 g de leche de coco (1 taza)

90 g de avena instantánea (1 taza)

80 gramos de semillas de girasol (1/2 taza)

1 cucharadita de canela en polvo

Una pizca de sal marina

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

Un plátano mediano

Aceite de coco derretido 3 cucharadas.

Chocolate negro, picado en 50 gramos.

1/2 cucharadita de vainilla

¿Cómo hacer galletas saludables con chispas de chocolate, plátano, avena y nueces?

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Primero trituramos las nueces en trozos pequeños.

Añade coco sin azúcar, avena, semillas de girasol, canela, sal marina y bicarbonato de sodio. Mezclar bien.

Triture los plátanos, agregue el aceite de coco derretido y la vainilla y mezcle.

Agrega la mezcla de plátano a los ingredientes secos y mezcla bien.

Por último, añade el chocolate negro troceado y remueve suavemente.

Con una mano o una cuchara, coloca las bolitas y la mezcla en la bandeja para hornear forrada.

Alisa suavemente con un tenedor o la palma de la mano. Me gusta usar mis manos directamente porque me gusta que sean redondas y planas.

Dependiendo del tamaño se pueden hacer 24 aproximadamente.

Horneamos durante unos 12 minutos o hasta que estén dorados.