¿Cómo comer cangrejos peludos del lago Junshan?
Esta es la mejor forma de comerlo. Elija un cangrejo peludo del lago Junshan grande, fuerte y enérgico, lávelo con agua limpia, ate firmemente los dos clips y las ocho patas del cangrejo peludo con una cuerda o pasto formando una bola y póngalo en una olla para cocinar al vapor. También se puede hervir. Puedes poner un poco de jengibre, perilla, vino de arroz y sal en la olla y cocinarlos juntos para evitar resfriados y olor a pescado. Al comer, se combina con salsa y vino de arroz cuidadosamente preparados por usted mismo, lo que no solo puede eliminar el olor a pescado, sino que también muestra plenamente el delicioso sabor de los cangrejos peludos del lago Junshan.
Al cocinar cangrejos, tenga en cuenta: pasarán al menos 20 minutos antes de que el agua hierva.
2. Cómo hacer y comer cangrejos peludos del lago Junshan: cangrejos rellenos de naranja.
Materiales: Cangrejos peludos del lago Junshan, naranjas. Ingredientes, vino, vinagre, sal. Técnica: Escoger una naranja grande madura de dos hojas, cortarle la pulpa, dejar un poco de jugo de naranja, rellenar por dentro la yema y la carne del cangrejo peludo, luego sellar la parte superior cortada y ponerla en una vaporera, agregar vino, vinagre y agua para cocer al vapor. Cuando coma cangrejos peludos, sumérjalos en vinagre y sal. El sabor es fragante y pausado. ...
3. Cómo cocinar y comer cangrejos peludos del lago Junshan: cangrejo borracho.
Preparar primero el vino borracho y el rocío borracho. El "vino borracho" se compone de sal refinada, cebolla, jengibre, canela, anís estrellado y granos de pimienta. Viértalo en una olla y cocine a fuego alto durante un tiempo. mientras retira la cebolla, el jengibre y la canela, y cúbrelo con una gasa para eliminar las impurezas, enfría y vierte en un frasco limpio, luego hazlo con azúcar, glutamato monosódico y vino de sorgo, vierte en un frasco borracho y revuelve. Luego se procesan los cangrejos peludos, se lavan los cangrejos peludos vivos y fuertes y se mantienen temporalmente en el agua durante dos o tres días. El agua se cambia todos los días para eliminar la suciedad de los cangrejos peludos. Luego sácalo y deja que el cangrejo peludo escupe el agua, y luego ponle un poco de sal en el ombligo del cangrejo peludo por un rato. Por último, puedes meter los cangrejos peludos en el frasco para sumergirlos por completo, sellarlos y guardarlos durante 10 días antes de comerlos.
Nota: El contenido de sal en los líquidos para beber no debe ser inferior al 20%. No es apropiado comer cangrejo siete de forma saludable.
1. No es adecuado comer cangrejos crudos. Los cangrejos deben cocinarse al vapor y cocinarse bien. Generalmente, se puede esterilizar calentándolo durante más de 30 minutos después de hervir. 2. No lo comas durante mucho tiempo. Los cangrejos cocidos deben consumirse frescos y no almacenarse. En caso de que no puedas terminarlo, lo mejor es guardarlo en el frigorífico. Asegúrese de cocinarlo bien antes de comerlo. 3. No es recomendable masticar cangrejos de una sola vez. Retire el estómago, los intestinos, el corazón y las mejillas del cangrejo. 4. No es recomendable comer demasiada carne de cangrejo porque es de naturaleza fría. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deben prestar especial atención para evitar dolores abdominales y diarrea. 5. No beba té mientras bebe té y come cangrejos y dentro de 1 hora después de comer cangrejos. 6. Los cangrejos y los caquis no se deben comer juntos ya que pueden provocar vómitos, dolor abdominal, diarrea y otras reacciones. 7. Las personas con resfriados, fiebre y diarrea no deben comer cangrejos; las personas con problemas estomacales, colecistitis, cálculos biliares y hepatitis; las personas con enfermedades coronarias, hipertensión, arteriosclerosis e hiperlipidemia y las personas con alergias no deben comer cangrejos.