¿Cuáles son algunas formas de cocinar la cocina de Sichuan con conejo?

Ingredientes: 400 gramos de carne de conejo.

Condimento: 3 gramos de sal, 20 gramos de aceite de oliva, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vino de cocción, 2 pimientos, medio ajo, cantidad adecuada de azúcar.

Pasos de práctica:

1. Lavar la carne del conejo y cortarla en trozos.

2. Poner la carne del conejo en la olla y ahogarla.

3. Preparar los materiales auxiliares

4. Batir bien los ajos

5. Añadir a la olla aceite de oliva, añadir la carne de conejo cocida y sofreír. .

6. Añade sal, vino de cocina, salsa de soja, azúcar, etc. Y seguir salteando. Después de que la carne de conejo esté básicamente dorada, agregue el ajo y el chile, sofría un rato, agregue un poco de agua y cocine por unos 10 minutos.

7. Poner la carne de conejo en la olla a presión y cocinar durante 40 minutos-1 hora.