Cómo preparar pimiento picado y chucrut

1. El repollo es repollo, también llamado repollo, repollo e hinojo;

2 Corta el repollo en trozos grandes con la mano, dejando. saca las costillas por la mitad;

3. El ingrediente principal es pimiento picado

4. Este es el pimiento picado que encurtí especialmente este año; 5. Después de que la cacerola de aceite esté caliente, agregue los pimientos picados, luego agregue el repollo y saltee rápidamente. Añade una cucharada de vinagre y sofríe un rato antes de servir.

Consejos de cocina

1. No utilices los tendones en el medio de las hojas de col, de lo contrario afectará el sabor del plato terminado.

2. Debido a que el pimiento picado está salado y tiene un sabor bastante salado, no es necesario añadir sal al plato.

3. Prefiero usar vinagre de Shanxi. Para que el color luzca mejor, puedo agregar un poco de vinagre de Zhejiang y menos azúcar. La salsa de vinagre se debe preparar con antelación.