Hay muchas hortalizas silvestres en las zonas rurales, ¿son aptas para el cultivo artificial y son rentables?

En las zonas rurales, los recursos naturales son muy extensos y la gama de aplicaciones disponibles para que la gente elija se ha ampliado gradualmente con la mejora de la concienciación de la gente. En términos de dieta, debido al creciente deseo de la gente por la naturaleza y la necesidad de salud y bienestar, las verduras silvestres que en el pasado eran ignoradas en el campo ahora aparecen abiertamente en las mesas de la población urbana y rural y son bien recibidas por la gente. Como resultado, surgió una locura por cultivar y comer vegetales silvestres.

Las hortalizas silvestres son plantas que crecen en el entorno natural silvestre. Como no existe ninguna intervención artificial, el tamaño de su población es pequeño, su entorno de crecimiento es deficiente, su tasa de reproducción es lenta y sus rendimientos son naturalmente bajos. Para satisfacer las crecientes necesidades de la gente, no bastaba con recoger hortalizas silvestres, por lo que la gente empezó a cultivarlas en casa para aumentar la producción. Como se les llama hortalizas silvestres, no todas las plantas pueden cultivarse artificialmente para solucionar la contradicción entre oferta y demanda. Entonces, ¿qué vegetales silvestres se pueden cultivar a gran escala mediante cultivo artificial? En la actualidad, la gente ha plantado con éxito las siguientes plantas:

1. Plantas leñosas: toon chino, Aralia aralia, Sophora japonica, brotes de bambú silvestres (no leñosos), etc.

Hierbas: bolsa de pastor, verdolaga, plantones de wolfberry, hierbas amargas, berros, lochas, coles, Houttuynia cordata, acanto, ajos silvestres, artemisa, etc.

En el campo crecen muchas flores y árboles. Según las investigaciones, más de la mitad de estas plantas son comestibles, pero cada planta tiene su propio olor único. Entonces el sabor es adecuado para las personas. A algunas personas les gusta el sabor de esta planta y les gusta comerla como verdura silvestre. Si no le gusta, boicoteará la verdura silvestre. Según los ancianos del campo, en la vieja sociedad con productividad subdesarrollada, si había hambruna, muchas personas desenterraban raíces y pelaban la corteza de los árboles para envolver sus vientres. Después de que una generación de ancianos lo probara y resumiera personalmente, registraron muchas variedades de vegetales silvestres deliciosos y nutritivos adecuados para el consumo público.

Este tipo de verdura silvestre es básicamente conocida por la gente que vive en zonas rurales y es muy fértil. Crece en muchos lugares y no se extinguirá. A medida que los científicos descubrieron el valor comestible de los helechos, a más y más personas les empezó a gustar comer helechos. Se han plantado semillas artificiales a gran escala en muchos lugares, y los platos terminados no sólo son populares en el país, sino que también se venden en el extranjero. Es costoso y un buen trabajo adicional para muchos agricultores generar ingresos.

El helecho brota en primavera y los tallos jóvenes emergen del suelo. Los tallos se enrollan juntos, como hojas en forma de puños. En este momento, se recogen, se blanquean y se secan o se deshidratan y encurten para obtener productos terminados para la venta. El helecho fresco se blanquea y luego se fríe, lo que lo hace crujiente y delicioso. El helecho encurtido o seco tiene un sabor único y es muy apreciado por la gente, y el mercado es escaso.