¿Qué tiene de delicioso el melón de invierno?

Ingredientes: 600 g de costillas de cerdo, 250 g de melón de invierno, 1,5 cucharadita de sal de cebolla, 1/4 cucharadita de esencia de pollo.

Pasos

Los pasos para hacer sopa de invierno de melón y costillas de cerdo son 11. Lavar las costillas y blanquearlas en agua hirviendo.

Paso 22. Lavar la espuma, escurrir y reservar.

Paso 33. Pon un poco de aceite en la olla, agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante.

Paso 44. Agregue las costillas de cerdo y saltee hasta que estén fragantes.

Paso 55. Agregue 1,5 tazas de agua, agregue sal, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas.

Paso 66 de cómo hacer sopa de invierno de melón y costillas de cerdo. Pelar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas.

Paso 77 de elaboración de sopa de costillas de cerdo y melón de invierno. Agregue el melón de invierno a las costillas de cerdo guisadas y cocine hasta que estén suaves o duras.

Paso 88 de cómo hacer sopa de invierno de melón y costillas de cerdo. Transfiera el caldo de pollo a la olla.