¿Cómo hacer gambas fritas con melón de invierno?

Paso a paso

1

Preparar melón y gambas de invierno

Paso a paso

2

Preparar el aliño

Paso a paso

Tres

Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños cubos. Lavar los camarones, escurrirlos y marinarlos con 2 gramos de sal, vino de cocción, maicena y jengibre rallado durante 20 minutos.

Paso a Paso

Cuatro

Hervir agua en una olla, verter el melón de invierno, quemar hasta que cambie de color y recogerlo.

Paso a paso, paso a paso

Cinco

Echar aceite en la sartén caliente

Paso a paso, paso a paso

6

Calentar aceite a las 7 horas, verter los camarones y sofreír hasta que cambien de color.

Paso a paso

Siete

Añadir el melón de invierno, sofreír hasta que esté fragante y añadir sal.

Paso a paso, paso a paso

Ocho

Añadir agua hirviendo y llevar a ebullición.

Paso a Paso

Nueve

Añadir pimienta blanca al gusto.

Paso a paso

10

Finalmente agrega el pollo en polvo al gusto, luego apaga el fuego y retira de la olla.

Paso a paso

11

Ponlo en un bol y espolvorea con cebolla verde picada.