¿Puedo seguir cocinando las patas de cerdo con las patas de cerdo restantes y la sopa de jengibre?

Cuanto más se cocina la marinada, más fuerte se vuelve el sabor. Siempre que agregue ingredientes antiguos de vez en cuando, se volverá cada vez más fragante y será fácil resaltar el sabor de los nuevos ingredientes, haciendo que la comida sea más deliciosa. En teoría, siempre que el material viejo no se enmohezca, se puede utilizar para siempre.

1. El proceso de elaboración y conservación de las manitas de cerdo y jengibre.

El vinagre de jengibre para puérperas se puede realizar dos semanas antes de la fecha prevista de parto. Primero lava el jengibre con agua limpia, pélalo y córtalo en rodajas gruesas, luego ponlo en una olla de hierro (no requiere aceite) para que se seque el agua. Sofreír repetidamente para evitar que se queme. Cuando el jengibre esté seco y ligeramente dorado, agregue aceite y sal y saltee hasta que esté fragante. Picar las manitas de cerdo (si te gusta la carne, puedes comprar manitas de cerdo) con antelación, ponerlas en agua hirviendo, luego lavarlas con agua limpia, ponerlas en una olla de hierro, añadir una cantidad adecuada de aceite y sofreír hasta que fragante, y ponerlo en la cazuela junto con el jengibre frito, remojar el jengibre y las manitas de cerdo en vinagre dulce, subir el fuego hasta que hierva el vinagre, luego retirar la olla original del fuego. Después de enfriar, puedes sellar la tapa con papel rojo. Si no estás de parto, cocínalo nuevamente aproximadamente cada semana.

2. El mejor momento para tomar manitas de cerdo y tónico de jengibre

Si te gustan los huevos celosos, puedes hacerlos primero al vapor, pelarlos y ponerlos en vinagre de jengibre, pero deben hacerlo. Se debe consumir antes de comer vinagre de jengibre. Déjelo por uno o dos días. Porque los huevos remojados en vinagre eran demasiado duros y difíciles de digerir, pero fue inútil. Debido a que los alimentos grasos solo se pueden consumir después del día 12 después del parto, es mejor agregar codillos o patas de cerdo al vinagre de jengibre después del día 12 después del parto.