¿A qué temperatura se debe configurar el refrigerador? La temperatura del congelador debe ajustarse a unos -18 grados y la temperatura del congelador debe estar entre 4 y 8 grados. Depende del tipo de alimento que quieras conservar. Los diferentes tipos de alimentos tienen diferentes temperaturas óptimas de almacenamiento. \x0d\Además, las temperaturas más altas pueden ahorrar energía de manera efectiva, mientras que las temperaturas más bajas son relativamente propicias para la conservación de los alimentos, pero consumen mucha energía. \x0d\\x0d\Apéndice: La temperatura óptima de almacenamiento de varios alimentos\x0d\x0d\1. Conservación de frutas\x0d\ 1. La temperatura óptima de conservación de frutas\x0d\ ★Manzanas: La temperatura de refrigeración adecuada es -1℃ ~ 65444. \x0d\ ★Pera: La temperatura de refrigeración adecuada es -1 ℃ ~ 1,5 ℃, la humedad es 85 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 1 a 6 días. \x0d\ ★Sandía: la temperatura de refrigeración adecuada es de 2 ℃ ~ 4 ℃, la humedad es de 75 ~ 85 y el período de almacenamiento es de 7 a 10 días. \x0d\ ★Cereza: La temperatura de refrigeración adecuada es de 0,5 ℃ ~ 1 ℃, la humedad es de aproximadamente 80 y el período de almacenamiento es de 7 a 21 días. \x0d\ ★Coco: La temperatura de refrigeración adecuada es de -4,5 ℃ ~ -3 ℃, la humedad es de aproximadamente 75 y el período de almacenamiento es de 8 a 12 días. \x0d\ ★Uvas: La temperatura de refrigeración adecuada es -1 ℃ ~ 3 ℃, la humedad es 85 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 1 a 4 días. \x0d\ ★Fresas: La temperatura de refrigeración adecuada es -0,5 ℃ ~ 1,5 ℃, la humedad es 75 ~ 85 y el período de almacenamiento es de 7 a 10 días. \x0d\ ★Naranjas: La temperatura de refrigeración adecuada es 0 ℃ ~ 65438 ± 0 ℃, la humedad es 80 ~ 90 y el período de almacenamiento es 50-70 días. \x0d\ ★Piña: La temperatura de refrigeración adecuada es de 4 ℃ ~ 12 ℃, la humedad es de 85 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 14 a 20 días. \x0d\ 2. Frutas no aptas para refrigeración\x0d\Muchas frutas no son aptas para almacenarse en el refrigerador, especialmente frutas tropicales como mangos, lichis y plátanos. Mango tiene miedo al frío. Una vez colocado en el frigorífico, al cabo de unos días empezarán a aparecer manchas oscuras. Si los lichis se almacenan a 0°C durante un día, la cáscara se volverá negra y la pulpa se volverá ácida. Los plátanos pueden volverse negros, pudrirse o incluso enmohecerse fácilmente si se almacenan a menos de 12°C. \x0d\Además de las frutas tropicales, las bayas como los caquis perderán su sabor y la cáscara se deteriorará a bajas temperaturas. Estas frutas no son aptas para el almacenamiento en refrigeración. \x0d\x0d\II. Conservación de vegetales \x0d\ 1. La temperatura óptima de conservación del calor de las verduras \x0d\ ★Pimientos verdes: la temperatura de refrigeración adecuada es de 7 ℃ ~ 10 ℃, la humedad es de 85 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 10. \x0d\ ★Coliflor: la temperatura de refrigeración adecuada es de 1 ℃ ~ 2 ℃, la humedad es de 80 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 14 a 20 días. \x0d\ ★Patatas: La temperatura de refrigeración adecuada es -3 ℃ ~ 6 ℃, la humedad es 85 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 6 a 10 días. \x0d\ ★Cebollas: La temperatura de refrigeración adecuada es -1 ℃ ~ 0 ℃, la humedad es 80 ~ 85 y el período de almacenamiento es de 3 a 7 días. \x0d\ ★Repollo chino: la temperatura de refrigeración adecuada es -1 ℃ ~ 0 ℃, la humedad es 80 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 10 a 15 días. \x0d\ ★Apio: La temperatura de refrigeración adecuada es -1 ℃ ~ 0 ℃, la humedad es 80 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 7 a 10 días. \x0d\ ★Pepino: La temperatura de refrigeración adecuada es de 7 ℃ ~ 10 ℃, la humedad es de 85 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 5 a 7 días. \x0d\ ★Berenjena: la temperatura de refrigeración adecuada es de 7 ℃ ~ 10 ℃, la humedad es de 80 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 10 a 15 días. \x0d\ 2. Verduras no aptas para el refrigerador \x0d\ Algunas verduras no solo no se pueden mantener frescas después de colocarlas en el refrigerador, sino que también causan daño celular, pérdida de vitamina C y otros nutrientes, y es más probable que se echen a perder. \x0d\ Almacenar los frijoles en el refrigerador afectará en gran medida el sabor, por lo que deben almacenarse en el interior y lejos de la luz solar. Las calabazas son adecuadas para almacenarse a temperaturas superiores a 10 ℃, pero rápidamente se volverán blandas y pegajosas en el refrigerador y perderán su sabor. . Los tomates son adecuados para almacenarse a temperaturas superiores a 10 ℃. Después de refrigerarse a bajas temperaturas, es probable que se produzca pudrición blanda o grietas, y es probable que aparezcan manchas negras en la superficie. Con el tiempo, se volverá rancio y podrido.
\x0d\Aunque es mejor almacenar estas verduras a temperatura ambiente, la humedad del aire en casa generalmente no es muy alta, alrededor de 60ºC, lo que es muy perjudicial para el almacenamiento de verduras. Por lo tanto, incluso si no lo guardas en el refrigerador, debes sellarlo con una bolsa de plástico limpia o ponerlo en un recipiente hermético para evitar que las verduras pierdan humedad. \x0d\x0d\III. Conservación de productos cárnicos\x0d\ 1. La mejor temperatura de almacenamiento para productos cárnicos \x0d\ ★Carne fresca: la temperatura de refrigeración adecuada es 0 ℃ ~ 1 ℃, la humedad es 80 ~ 85 y el período de almacenamiento es 8 ~ 65438. \x0d\ ★Carne congelada: la temperatura de refrigeración adecuada es de -14 ℃ ~ -18 ℃, la humedad es de 85 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 15 a 30 días. \x0d\ ★Pescado fresco: la temperatura de refrigeración adecuada es de -1 ℃ ~ 5 ℃, la humedad es de 90 ~ 95 y el período de almacenamiento es de 7 a 10 días. \x0d\ ★Pescado congelado: la temperatura de refrigeración adecuada es de -7 ℃ ~ -10 ℃, la humedad es de 90 ~ 95 y el período de almacenamiento es de 15 a 30 días. \x0d\ ★ Gambas: La temperatura de refrigeración adecuada es -7 ℃ ~ -10 ℃, la humedad es 80 ~ 85 y el período de almacenamiento es de 10 a 15 días. \x0d\ ★Huevos: La temperatura de refrigeración adecuada es -1 ℃ ~ 1 ℃, la humedad es 80 ~ 90 y el período de almacenamiento es de 8 a 12 días. \x0d\ 2. No es adecuado almacenar carne congelada, pescado congelado, etc. después de descongelarlo. Ha sido destruido por cristales de agua. Una vez descongeladas, las células del tejido dañado filtrarán una gran cantidad de nutrientes y se convertirán en nutrientes para la reproducción bacteriana. \x0d\Los experimentos muestran que cuando la corvina amarilla congelada se almacena a 30°C durante 6 horas, la tasa de deterioro es dos veces más rápida que la de la corvina amarilla fresca cuando la yema de huevo descongelada se almacena a 65438±08°C durante 2 horas; el número de bacterias aumenta aproximadamente 2 veces. Después de reposar durante 8 horas, la cantidad de bacterias aumentó 50 veces. \x0d\Los habitantes de las ciudades de hoy están ocupados con el trabajo y rara vez tienen tiempo para ir de compras a los supermercados. Cuando van de compras, muchas personas optan por comprar alimentos para una semana o incluso un mes y guardarlos en el refrigerador, sólo para descubrir que muchos de los alimentos se pudren y no son comestibles en unos pocos días, lo que genera un enorme desperdicio. Por eso, no caigas en el error de pensar que los alimentos que compres estarán bien si los metes en el frigorífico. Sigue siendo útil tener algo de sentido común sobre la conservación de alimentos. \x0d\\x0d\ IV. Los tipos de alimentos que son más fáciles de conservar a diferentes temperaturas en el refrigerador\x0d\Según el principio de aumento de temperatura alta y caída de temperatura baja, podemos inferir que la temperatura en el refrigerador es diferente de arriba a abajo y desde el interior. hacia el exterior, por ejemplo, la temperatura en el piso superior del refrigerador es la más alta y la capa inferior es la más baja, y la temperatura dentro del refrigerador será relativamente baja, especialmente en el evaporador en la pared trasera y cerca. la puerta del refrigerador. Podemos almacenar diferentes alimentos de forma razonable según las diferentes temperaturas del frigorífico. \x0d\ 1, de arriba a abajo\ x0d \★10℃-vino tinto, pimienta, ñame, té; \x0d \★9℃-berenjena, calabaza, melón amargo, cítricos; \x0d \★8℃-sandía y cosméticos; ; / Brotes de soja y tofu (el tofu fresco no debe almacenarse en el pasado y es mejor comerlo el mismo día; productos de queso, frijoles fermentados, espinacas, peras, zanahorias;\x0d\★1℃-); huevos frescos, melocotones, uvas, fresas, manzanas, etc. \x0d\\x0d\ 2. Cambie a invernaderos y congeladores: \ x0d \★0-Varios alimentos listos para comer;\ x0d \★-3 ℃ -alimentos cocidos, el pescado se puede almacenar durante 2 días, la carne de res durante 10 días y el cordero durante 25 días; \ La carne de cerdo y de cordero se puede desmenuzar sin descongelarla; \ x0d \★-10 ℃ - el helado tendrá un sabor suave; \ x0d \★ -15 ℃ - el pescado se puede almacenar durante 20 días, la carne de res, de cordero y de cerdo se puede conservar almacenado durante 150 días; \x0d \★-18℃-La carne de res se puede almacenar durante 180 días, el pescado se puede almacenar durante 25 días y la carne de cordero y cerdo se puede almacenar durante 150 días.