¿Cuál es la mejor temperatura para congelar en un frigorífico en invierno?

La mejor temperatura para congelar en invierno es -18°C, lo que puede prolongar el tiempo de almacenamiento de los alimentos sin congelarlos. Diferentes alimentos requieren diferentes temperaturas de congelación. Por ejemplo, la carne debe congelarse a -18°C, mientras que las verduras y frutas deben congelarse a aproximadamente 0°C. Seguir el principio de "congelación rápida y descongelación lenta" puede reducir la evaporación del agua y el daño a las células de los alimentos. Ajustar la temperatura de congelación según la situación real no solo puede garantizar la conservación de los alimentos, sino también mantener la eficiencia energética del congelador.