¿Cuáles son los métodos dietéticos para el cuidado de la salud de los pacientes con enfermedad coronaria?
(1) Las personas con enfermedades coronarias deben comer piñones. Los piñones tienen un alto valor nutricional y medicinal. Contienen una variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Según mediciones científicas, los piñones son ricos en proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro, etc., y cada 100 gramos de piñones pueden producir 678kcal de calor.
La medicina occidental cree que los componentes grasos de los piñones son ácidos grasos insaturados como el ácido oleico y el ácido linoleico, que tienen el efecto de prevenir y tratar la aterosclerosis.
(2) Las personas con enfermedades coronarias deben comer nueces. Las nueces son ricas en aceite de nuez, que es extremadamente beneficioso para reducir el colesterol y prevenir la aterosclerosis. Las semillas de nuez están selladas en una cáscara dura, protegidas de la luz y la circulación del aire, lo que evita que el aceite de nuez se dañe por la radiación ultravioleta y la oxidación del aire, lo que ayuda a prevenir la pérdida de vitamina E contenida en el aceite, y vitamina E. Es beneficioso para la prevención y el tratamiento de la enfermedad coronaria.
(3) Las personas con enfermedades coronarias deberían comer más pescado. El pescado, especialmente el pescado de mar, es tierno y delicioso, fácil de digerir, tiene un alto contenido de proteínas y un contenido de grasa significativamente menor que el de cerdo, vacuno, ovino y otras carnes de ganado. La carne de pescado puede proporcionar al cuerpo humano una variedad de ácidos esenciales a base de cloro, vitamina A, vitamina B, vitamina D y minerales como calcio, fósforo y hierro. También hay un ácido graso poliinsaturado especial en el pescado que puede prevenir la aterosclerosis, inhibir la agregación plaquetaria y reducir así la trombosis arterial y la isquemia miocárdica. El contenido de esta sustancia especial es muy pequeño en la carne común, pero es extremadamente abundante en el aceite de pescado. A los japoneses les gusta comer pescado y la esperanza de vida promedio de hombres y mujeres ocupa el primer lugar en el mundo. Una encuesta realizada por trabajadores médicos chinos también confirmó que la enfermedad coronaria rara vez ocurre entre los pescadores de las islas Zhoushan. El extracto de algas tiene muchas funciones. Puede reducir eficazmente los lípidos en sangre, prevenir la agregación plaquetaria, mejorar los indicadores de reología sanguínea, aumentar los niveles de lipoproteínas de alta densidad en sangre y desempeñar un papel multifacético en la prevención de enfermedades coronarias e infartos de miocardio. Por tanto, el consumo regular de algas y plantas marinas también tendrá buenos efectos en la prevención de las enfermedades coronarias.
(4) Los pacientes con infarto de miocardio deberían tener tabúes dietéticos. Los pacientes con infarto agudo de miocardio corren peligro de muerte en cualquier momento y lugar. Se debe evitar cualquier factor que aumente la carga sobre el corazón. En lo que respecta a la dieta, la nutrición no debe prestar demasiada atención a los siguientes puntos.
① En la etapa inicial de la enfermedad, debe comer comidas pequeñas con frecuencia y nunca comer en exceso. Debe comer principalmente líquidos y evitar el sobrecalentamiento o el frío. La estimulación del sobrecalentamiento o los alimentos fríos puede aumentar la carga sobre el cuerpo. corazón. A medida que la condición mejora, se puede aumentar adecuadamente la dieta semilíquida y se permite comer cantidades moderadas de carne magra, pescado, frutas, etc.
② La dieta debe ser equilibrada, ligera y nutritiva para asegurar el aporte nutricional de las células del miocardio, proteger y mantener la función cardíaca y favorecer la pronta recuperación del paciente. Evite comer alimentos irritantes y beber té y café fuertes. Evite comer alimentos ricos en grasas. Comer alimentos ricos en grasas aumentará los lípidos en la sangre y la viscosidad de la sangre después de las comidas, lo que provocará un flujo sanguíneo lento, agregación plaquetaria y trombosis.
③ Presta atención a una dieta baja en sal. Para los pacientes con hipertensión, comer demasiada sal puede aumentar la presión arterial. Además, comer demasiada sal puede provocar fácilmente que se acumule un exceso de agua en el cuerpo, lo que aumenta la carga sobre el corazón.
Cuando el infarto agudo de miocardio causa insuficiencia cardíaca, a menudo se produce disfunción gastrointestinal y se debe prestar más atención a la dieta. En los primeros 1 o 2 días después del inicio de la enfermedad, sólo se administra agua caliente, jugo, sopa de arroz, agua con miel, almidón de raíz de loto y otras dietas líquidas, de 6 a 7 veces al día, de 100 a 150 ml cada vez. Si la función cardíaca mejora y se alivia el dolor, puede aumentar gradualmente su dieta, como carne magra, claras de huevo al vapor y gachas de arroz finas.
(5) Las personas con enfermedades coronarias pueden comer huevos. Los huevos son un alimento nutritivo. Cada huevo contiene entre 5 y 6 g de proteína, la mayor parte de la cual es albúmina. También contiene entre 5 y 6 g de grasa, 30 mg de calcio, 1,5 mg de hierro, 720 unidades internacionales de vitamina A y vitamina B, etc. . Sin embargo, las yemas de huevo contienen más colesterol. Cada yema de huevo contiene alrededor de 300 mg de colesterol, lo que equivale al requerimiento diario de colesterol de un adulto. Por lo tanto, en general se cree que el consumo de huevos en pacientes con enfermedad coronaria agravará la enfermedad coronaria. De hecho, esta comprensión es errónea, porque además del colesterol, la yema de huevo también contiene lecitina muy rica, y la lecitina puede esterificar el colesterol para que se estabilice y no se deposite fácilmente en la pared de los vasos sanguíneos. Los nutricionistas de Estados Unidos administraron lecitina a pacientes con arteriosclerosis y en 3 meses el colesterol del paciente disminuyó significativamente. Las personas con enfermedad coronaria pueden comer huevos, pero la cantidad no debe ser grande, preferiblemente uno al día.
Sin embargo, las personas que ya tienen hipercolesterolemia, debido a su trastorno del metabolismo del colesterol y su mala tolerancia al colesterol exógeno, deben comer lo menos posible o nada, o pueden comer claras de huevo en lugar de yemas.
(6) Las personas con enfermedad coronaria deben consumir leche. La leche es un producto nutricional además de proteínas de alta calidad, también contiene calcio, hierro, vitamina B, etc. La leche contiene ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar. Entre ellos, la metionina tiene el efecto de inhibir los nervios simpáticos, ayudando a mantener el equilibrio fisiológico y psicológico del cuerpo y reducir la presión arterial alta. La leche puede prevenir la arteriosclerosis.
Experimentos con animales han confirmado que la proteína contenida en la leche puede eliminar el exceso de sodio de la sangre, por lo que puede prevenir la aparición de arteriosclerosis e hipertensión. Algunas de las proteínas también ayudan a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y retrasarla; el desarrollo de arteriosclerosis e hipertensión. La leche puede reducir el colesterol en sangre. El ácido orótico que contiene puede afectar el metabolismo de las grasas. También hay un compuesto resistente al calor que puede inhibir la síntesis de colesterol. El calcio y la colina contenidos en la leche pueden promover la excreción de colesterol de los intestinos y reducir su absorción. Por tanto, la leche es un alimento que puede reducir el colesterol.
En las personas mayores de 50 años, la pérdida de calcio óseo se vuelve cada vez más grave, dando lugar a osteoporosis, hiperplasia ósea, etc., y también le siguen enfermedades provocadas por la deficiencia de calcio. La leche no sólo contiene un alto contenido de calcio, sino que también se absorbe bien. El calcio también tiene un efecto protector sobre el músculo cardíaco. La leche también contiene una variedad de vitaminas y sales inorgánicas.
Los pacientes con enfermedad coronaria deben elegir leche desnatada y yogur, que son beneficiosos para mantener un buen estado nutricional y retrasar el desarrollo de la enfermedad coronaria.
(7) Los pacientes con enfermedad coronaria deben evitar las restricciones dietéticas. Los tabúes son una característica de la medicina tradicional china en el tratamiento de enfermedades. Algunas enfermedades tienen tabúes dietéticos estrictos, mientras que otras enfermedades son menos estrictas en cuanto a los tabúes. Diferentes enfermedades tienen diferentes tabúes. Por ejemplo, las personas con inflamación no deben comer carne picante, gallo, carpa, cordero, ternera, perro y otros alimentos calientes y tónicos. Las personas con edema e hipertensión deben evitar los alimentos con alto contenido de sal. Evite los alimentos azucarados. Las personas con enfermedades cardíacas deben evitar los alimentos ricos en grasas y azúcares. La enfermedad coronaria no es muy estricta con los tabúes alimentarios y no provocará un ataque de enfermedad coronaria solo por un festín ocasional. Sin embargo, comer en exceso puede provocar angina o infarto de miocardio.
(8) Es recomendable elegir aceite comestible. El aceite animal contiene más ácidos grasos saturados. Un consumo excesivo aumentará los niveles de colesterol en sangre, que es el principal factor que favorece la formación de aterosclerosis, por lo que las personas con enfermedad coronaria deben intentar no comer grasas animales. El aceite vegetal contiene altos niveles de ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol en sangre y prevenir la formación y desarrollo de arteriosclerosis.
Aunque el aceite vegetal tiene el efecto de reducir el colesterol, no significa que pueda consumirse en cantidades ilimitadas.
Debido a que el cuerpo humano absorbe el aceite vegetal como si fuera un alimento, proporciona una gran cantidad de energía térmica para las actividades de la vida, y el exceso de energía térmica se convertirá en grasa y se acumulará en el tejido subcutáneo del cuerpo.
Aún existe mucho conocimiento a la hora de elegir aceites vegetales adecuados para personas con enfermedades coronarias. Por ejemplo, el aceite de colza contiene altos niveles de glucosinolatos y ácido erúcico. El glucosinolato puede inhibir el crecimiento de los animales, bloquear la absorción de yodo por la glándula tiroides y provocar hipertrofia tiroidea en diversos grados. Sin embargo, esta sustancia puede evaporarse durante el calentamiento, por lo que cuando coma aceite de colza, asegúrese de calentarlo bien. El ácido erúcico puede hacer que los ácidos grasos se acumulen en las células del miocardio y provoquen fibrosis de las células del miocardio.
El aceite de maní se contamina fácilmente con aflatoxinas y su micina, que son fuertes carcinógenos.
Por lo tanto, si es posible, el aceite vegetal debe ser aceite vegetal refinado, sin impurezas ni contaminación.
El aceite vegetal más indicado para pacientes con enfermedad coronaria es el aceite de germen de maíz, que contiene grasas insaturadas.
(9) Una comida copiosa puede inducir fácilmente angina. Muchos pacientes con enfermedad coronaria son propensos a sufrir angina después de una comida copiosa, especialmente una comida grasosa. Generalmente ocurre dentro de los 30 minutos posteriores a una comida, lo que se llama angina posprandial, que pertenece a la categoría de angina de esfuerzo. Es más común en pacientes con infarto de miocardio antiguo. Las principales razones por las que es probable que se produzca angina de pecho después de una comida copiosa son las siguientes.
① La producción de calor del cuerpo después de una comida aumentará considerablemente incluso en un estado de tranquilidad, que es el "efecto dinámico especial de la comida". Es decir, después de una comida completa, el consumo metabólico de oxígeno del cuerpo aumentará considerablemente y el corazón debe trabajar el doble para satisfacer las necesidades metabólicas del cuerpo, lo que aumenta considerablemente la carga cardíaca.
②Después de una comida completa, una gran cantidad de sangre se desvía al tracto gastrointestinal para digerir y absorber completamente varios nutrientes, lo que hace que el suministro de sangre a otros tejidos se reduzca relativamente y la secreción de jugos digestivos disminuya. aumenta significativamente, lo que también afecta a las arterias coronarias.
③Después de una comida completa, especialmente una comida grasosa, los niveles de lípidos en sangre aumentan bruscamente, aumenta la viscosidad de la sangre y las plaquetas tienden a agregarse.
Provoca trombosis al bloquear las arterias coronarias, ralentiza el flujo sanguíneo, aumenta la resistencia vascular periférica y aumenta la carga cardíaca.
④ Después de una comida completa, la presión arterial periférica puede bajar significativamente. En las personas con hipertensión existente, la presión arterial bajará aún más significativamente y durará aproximadamente 1 hora antes de volver al nivel previo a la comida. Si se acompaña de un consumo excesivo de alcohol, los vasos sanguíneos periféricos se dilatarán y la presión arterial descenderá de forma más evidente. Cuando la presión arterial cae repentina y significativamente, inevitablemente afectará la presión de perfusión coronaria.
El efecto combinado de los factores anteriores aumenta el consumo de oxígeno del miocardio, reduce el suministro de sangre coronaria y fortalece el mecanismo de coagulación. Sobre la base de la aterosclerosis coronaria, es fácil inducir angina de pecho e incluso infarto de miocardio. En los últimos años, académicos extranjeros han propuesto que la angina posprandial debería tratarse como una enfermedad de las arterias coronarias independiente, lo que indica que los pacientes tienen una enfermedad coronaria grave.
(10) Frutas aptas para el consumo. Las manzanas contienen una gran cantidad de carbohidratos, vitamina C, una pequeña cantidad de grasas y proteínas, además de oligoelementos. La fibra de las manzanas puede reducir el contenido de lipoproteínas de baja densidad, promover la excreción de ácidos biliares y tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre las enfermedades coronarias, la hipertensión y la arteriosclerosis.
La sandía contiene gran cantidad de aminoácidos, fructosa, glucosa, sacarosa, sales, vitamina C, etc.
Puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, calmar la sed y aliviar la irritabilidad, la diuresis y reducir la hinchazón. Se utiliza para pacientes con calor del verano, polidipsia, calor excesivo y lesiones por líquidos corporales, y dificultad para orinar. . Además, la sandía puede reducir la presión arterial y es de gran beneficio en la prevención y tratamiento de la enfermedad coronaria.
El espino contiene ácido maslínico, ácido cítrico, caroteno, vitaminas, etc., que tiene un importante efecto antihipertensivo, también puede aumentar el flujo sanguíneo coronario y tiene cierto efecto protector sobre la isquemia miocárdica.
Además, el espino también tiene un fuerte efecto en la reducción de los lípidos en sangre y puede prevenir mejor la aparición de enfermedades coronarias.
El plátano es rico en hidratos de carbono y diversas vitaminas. Tiene efectos depurativos, humectantes de los intestinos y desintoxicantes. Es adecuado para personas con hipertensión arterial y enfermedades coronarias. Está especialmente indicado para pacientes con estreñimiento, reduciendo así los factores desencadenantes de la enfermedad coronaria.
El kiwi es rico en vitaminas y ácidos orgánicos, y tiene buenos efectos terapéuticos y preventivos sobre la indigestión, la pérdida de apetito, la hipertensión arterial y las enfermedades coronarias.
Se dice que otras frutas, como uvas, dátiles frescos, mandarinas, mandarinas y otras frutas eliminan la "grasa corporal"
Comer más puede ayudar al cuerpo a reducir el exceso de grasa en el cuerpo. , la reducción de los lípidos en sangre tiene un efecto positivo en la prevención y el tratamiento de la enfermedad coronaria.
(11) Tabúes en la cocina. Las características dietéticas de los pacientes con enfermedad coronaria son bajas en sal, bajas en grasas y bajas en calorías.
El bajo en sal no supera 1g por comida, al igual que el maní es demasiado pequeño, y el bajo en grasa no incluye más de 30g de grasa y aceite de cocina en los alimentos. Si no puedes usar demasiada sal o demasiado aceite, ¿cómo puedes saltear las verduras para que tengan sabor?
Las recomendaciones de aceite son las siguientes.
① En verano, come más verduras frías y productos de soja fríos, y añade un poco de aceite de sésamo. Consuma más verduras hervidas en invierno.
② Cuando coma verduras salteadas, agregue menos aceite. Es mejor si no hay olor a grasa en el plato después de cocinar las verduras y sacarlas de la olla. Agregue un poco de aceite de sésamo para aumentar. el sabor.
③La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta al cocinar. Cuando se calientan ácidos grasos insaturados (aceites vegetales), los polímeros producidos pueden dañar el hígado y las funciones reproductivas, y también son cancerígenos.
Por este motivo, procura no comer alimentos fritos, y no utilices aceite que se haya utilizado para freír alimentos. Te hará mucho daño pero no ningún bien.
④ Es mejor utilizar carne magra al cocinar. El método habitual requiere mucho aceite para freír. Ahora puedes desafiar tus hábitos y cambiar el método. Primero cocina la carne magra, córtala en tiras y si es necesario, sofríela con verduras.
Las sugerencias para comer menos sal son las siguientes.
① Al preparar los platos, céntrese en la acidez. Si agrega vinagre, puede agregar nada o menos sal, porque muchos alimentos contienen sodio. Para aquellos que deben limitar el sodio, no se debe agregar sal al plato. dieta. El vinagre es muy beneficioso para los pacientes con enfermedad coronaria y puede reducir la grasa.
② Para mejorar el efecto de la sal, espolvorear sal después de cocinar las verduras y antes de servir.
(12) Consume marisco con regularidad. Los esquimales que viven en Groenlandia viven de la caza y la pesca. Comen mucho pescado marino. Su enfermedad coronaria es una de las más bajas del mundo y la diabetes es casi inexistente. Los datos del censo de enfermedades coronarias de mi país muestran que la incidencia de enfermedades coronarias entre los pescadores de las islas Zhoushan es la más baja del país. Estos datos muestran que los mariscos pueden prevenir eficazmente la aparición de enfermedades coronarias.
Porque la característica más importante del pescado es que la cadena de carbono es muy larga y el grado de insaturación es muy alto, lo que es incomparable con los animales y plantas terrestres. Cuanto más larga sea la cadena de carbono de los ácidos grasos, mayor será el grado de insaturación y más significativo será el efecto reductor del colesterol.
También puede reducir los lípidos en sangre y la coagulación sanguínea y resistir la agregación plaquetaria. Además, los animales marinos, como las ostras y las escamas, contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que pueden dilatar las arterias coronarias, mejorar la permeabilidad vascular y reducir los lípidos en sangre. Para los pacientes con enfermedad coronaria, comer mariscos es muy beneficioso. de.
(13) Las personas con enfermedad coronaria no deberían consumir más azúcar. Los carbohidratos del cuerpo son la principal fuente de calor. Más del 50% de las calorías requeridas por el cuerpo humano provienen de los alimentos azucarados. Las personas con enfermedad coronaria deben limitar su alimento básico diario a no más de 500 g, es decir, reducir la ingesta de azúcar.
Las personas pueden obtener suficiente azúcar para satisfacer las necesidades del cuerpo a partir de su dieta normal. Si comen demasiados alimentos básicos y exceden las necesidades del cuerpo, aumentarán de peso. El consumo excesivo de azúcar, como comer demasiados dulces, caramelos, snacks, chocolates, bebidas, etc. fuera de las comidas, excederá con creces las necesidades del cuerpo. El exceso de azúcar se convertirá en grasa y se acumulará en el cuerpo, lo que provocará peso. la pérdida con el tiempo aumenta, la presión arterial aumenta, aumentando la carga sobre el corazón y los pulmones. Y demasiada azúcar puede aumentar los triacilgliceroles en la sangre, provocando hiperlipidemia. La obesidad, la hipertensión y la hiperlipidemia son factores de riesgo de enfermedad coronaria. Por lo tanto, los pacientes con enfermedad coronaria deben reducir la ingesta de azúcar, lo cual es de gran importancia para la prevención y el tratamiento de la enfermedad coronaria.
(14) Es recomendable consumir miel. La miel es un alimento caliente. Sus componentes principales son la fructosa y la glucosa, además de pequeñas cantidades de sacarosa, maltosa, dextrina, gomas, compuestos que contienen nitrógeno, ácidos orgánicos y oligoelementos como el hierro y el manganeso. La miel no sólo es rica en nutrientes, sino también una buena medicina para hidratar los intestinos y como laxante.
Los pacientes con enfermedad coronaria suelen comer miel para tratar el estreñimiento y mejorar las deposiciones, lo que puede reducir la aparición de emergencias como la angina de pecho y el infarto de miocardio. Además, la miel contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos que pueden regular los lípidos en sangre y reducir el colesterol.
Para tratar el estreñimiento, puedes tomar un poco de miel por la mañana y por la noche, beberla con agua tibia o convertirla en "Sopa de Miel y Casia". El método es: tomar de 60 a 90 g de semillas de casia, agregar 160 ml de agua, hervir durante 40 minutos, luego filtrar, agregar la misma cantidad de miel y beber varias veces en un día. Debido a que los pacientes con enfermedad coronaria no deben comer demasiada azúcar, los pacientes a los que les gustan los dulces pueden usar miel en lugar de azúcar.
(15) Verduras aptas para el consumo. Las verduras contienen sales inorgánicas, oligoelementos, vitaminas, fibra, carbohidratos, proteínas, etc. Estas sustancias no sólo son necesarias para mantener las actividades fisiológicas del cuerpo, sino que también tienen un valor importante en la prevención y el tratamiento de enfermedades. En particular, la fibra dietética puede aumentar la motilidad intestinal, prevenir el estreñimiento y reducir los factores de riesgo de enfermedad coronaria.
① Algas marinas: algas marinas, algas, etc. La mayoría de las plantas marinas son ricas en proteínas, vitaminas, oligoelementos, etc., y tienen un buen efecto para reducir el colesterol y los triacilgliceroles.
②Setas y hongos shiitake: contienen una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos beneficiosos para el organismo. Los hongos shiitake contienen un inductor que puede hacer que el cuerpo humano produzca interferón, que puede mejorar la resistencia del cuerpo a los tumores. También contiene adenina, que tiene el efecto de reducir el colesterol y puede tratar la aterosclerosis, la hipertensión y otras enfermedades causadas por el exceso de colesterol; Es sin duda una buena terapia alimentaria para pacientes con nefritis aguda y crónica y diabetes.
③Apio y cilantro: Estos dos vegetales pueden bajar la presión arterial y calmar los nervios. Está especialmente indicado para pacientes con enfermedad coronaria e hipertensión.
④ Cebolla, jengibre, ajo: estos condimentos contienen una variedad de aceites volátiles, fibras, etc., que pueden mejorar significativamente el metabolismo de los lípidos, reducir la absorción de colesterol en el intestino y pueden prevenir y tratar eficazmente. se producen enfermedades coronarias.
(16) Es recomendable comer ajos y cebollas. Para la enfermedad coronaria, comer más ajo y cebolla es de gran beneficio. El ajo y la cebolla tienen fuertes efectos antibacterianos y efectos bacteriostáticos y bactericidas evidentes sobre una variedad de bacterias patógenas. El ajo tiene un efecto preventivo sobre la hiperlipidemia. Comer ajo y cebolla puede reducir significativamente el colesterol sérico y prolongar significativamente el tiempo de coagulación de la sangre. Además, los aceites esenciales del ajo y la cebolla pueden aumentar las prostaglandinas en el cuerpo, y las prostaglandinas pueden inhibir la agregación plaquetaria y dilatar las arterias coronarias.
Comer ajo crudo puede prevenir enfermedades coronarias, lo cual es más efectivo que comer la misma cantidad de ajo cocido. Para el olor que provoca comer ajo, puedes masticar un poco de té o chicle para aliviarlo.
(17) Para prevenir enfermedades coronarias conviene comer maní con regularidad. Debido a que el maní contiene ácidos grasos insaturados que pueden prevenir enfermedades coronarias y reducir los niveles de colesterol en la sangre, la tasa efectiva es del 12% al 15%. Tomando el nivel estándar de colesterol en sangre de 60 a 220 mg, comer maní puede reducirlo de 20 a 40 mg.
La teoría es que el tejido fibroso del maní absorbe líquido como una esponja y el gel hinchado se excreta en las heces. Cuando estas sustancias pasan por el intestino delgado, entran en contacto con la bilis y absorben el colesterol en el intestino delgado, reduciendo así el colesterol.
Además, el maní también es rico en vitamina E, que puede reducir la cantidad de plaquetas en la sangre depositadas en las paredes de los vasos sanguíneos, mantener los vasos sanguíneos suaves, facilitar la circulación sanguínea y reducir la posibilidad de sufrir enfermedades coronarias. cardiopatía. Se recomienda comer de 12 a 20 maní crujiente al día, lo que no solo puede saciar el apetito, sino también prevenir enfermedades y mantenerse en forma.
Los alimentos ricos en vitamina E incluyen aceites vegetales, gérmenes de cereales, judías, calabazas, boniatos, hortalizas, yemas de huevo, etc. El cuerpo humano absorbe vitamina E y puede proteger mejor el corazón.
(18) Es aconsejable realizar comidas pequeñas con frecuencia y evitar alimentos ricos en calorías. Las personas con enfermedad coronaria no deben comer en exceso, especialmente aquellas que tienen más probabilidades de sufrir angina después de las comidas. Entonces, ¿cómo solucionarlo? Puedes adoptar la estrategia de comer cada vez más comidas. Por ejemplo, puedes hacer cinco comidas al día (6 a. m., 10 a. m., 12 del mediodía, 3 p. m., 6 p. m.). Debes cenar lo menos posible si comes demasiado y hay demasiada comida en tu estómago. No sólo dificulta el sueño, sino que también aumenta la carga sobre el corazón y puede provocar angina de pecho.
Si eres obeso y padeces una enfermedad coronaria, lo mejor es llevar una dieta baja en calorías. Reducir las calorías de la dieta puede conducir a una pérdida de peso gradual. Se informa que por cada aumento de 6,8 kcal en el gasto calórico en relación con la ingesta, el peso corporal disminuirá en 1 g. Es posible que sientas hambre cuando empieces a restringir las calorías, pero después de perder peso te sentirás cómodo y ligero. Si bien limita las calorías, debe prestar atención a complementar las proteínas, pero comer menos grasa animal. Se recomienda comer más productos de soja y pescado. Entre los productos acuáticos, el caviar, los mariscos y algunos pescados contienen más colesterol, por lo que conviene tener cuidado. Además, se pueden consumir claras de huevo, leche desnatada, carne de vacuno cocida sin grasa, magros de cerdo, pollo, etc.