¿Cómo hacer albóndigas vegetarianas que a los niños les encanta comer? ¿Cómo hacer unas deliciosas albóndigas vegetarianas?

2. Primero cambie las materias primas en cuchillos. Quitar las raíces viejas de los puerros, luego cortarlos en trozos picados y ponerlos en un recipiente. Primero corta las zanahorias en tiras finas, luego córtalas en tiras y ponlas en un recipiente.

3. Los siguientes condimentos: agrega una cucharada de sal, un huevo, una cantidad adecuada de harina y revuelve uniformemente, luego agrega un poco de trece especias y revuelve uniformemente, y agárralo suavemente con las manos. Si el relleno no se forma y no se pega, es necesario agregar más harina y luego usar las manos para esparcirlo uniformemente.

4. Determinar si se han formado las albóndigas, apretarlas con las manos para comprobar que se ha añadido suficiente harina y empezar a hacer al fuego.

5. Cuando la temperatura del aceite sea de 160 grados, añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla, exprimir el relleno de puerro en bolitas con las manos, ponerlo en la olla y sofreír hasta que esté cocido uniformemente. para evitar que se peguen.

6. No lo exprimas para darle forma redonda. La piel quedará más crujiente y deliciosa si se fríe de forma irregular. Una vez formadas las albóndigas, empújelas suavemente con una cuchara para que maduren de manera uniforme y rápida. Cuando las albóndigas floten y la piel esté un poco dorada, cógelas con un seto.

7. Después de que suba la temperatura del aceite, ponga las albóndigas en el aceite pesado. El aceite pesado se usa para hacer las albóndigas más crujientes. También puedes espolvorear una cantidad adecuada de comino en polvo para condimentar después de servir.