Prepara bolas de masa de pescado.

Picar el pescado, agregar las zanahorias picadas, el hongo negro picado, las cebolletas, el jengibre, la salsa de ostras, la esencia de pollo, el aceite de maní y la sal y mezclar bien. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: 400 g de envoltorios de bola de masa, 350 g de filetes de pescado longli, aceite de maní, sal, salsa de ostras, 200 g de zanahorias, hongo negro, esencia de pollo, jengibre, 20 g de chalotas, 500 g de hueso. gramo de caldo.

1. Primero, pica el pescado hasta obtener una pasta con un cuchillo.

2. Luego utiliza un cuchillo de cocina para picar las zanahorias y el hongo negro.

3. Cortar la cebolla y el jengibre en polvo fino con un cuchillo.

4. Luego juntar las zanahorias, el hongo negro, el cebollino, el jengibre, la pasta de pescado, la salsa de ostras, la esencia de pollo, el aceite de maní y la sal y mezclar bien con los palillos.

5. Coge la piel de la empanadilla y añade los rellenos preparados.

6. Envolver bien las empanadillas.

7. Luego poner las bolas de masa envueltas en agua y hervirlas.

8. Espera a que las albóndigas estén cocidas antes de sacarlas, entonces las albóndigas de pescado estarán listas.