¿Qué tan crujientes se hacen las galletas de animales?

Condimentos

120g mantequilla

100g azúcar glass

Condimentos

Cacao en polvo

5g

Matcha en polvo

5g

Cómo hacer galletas de animales

1. , azúcar glass, cacao en polvo, matcha en polvo.

2. Ablanda previamente la mantequilla a temperatura ambiente, luego córtala en trozos pequeños y bátela uniformemente con unas varillas. Agrega el azúcar glas a la mantequilla unas cuantas veces hasta que el color se vuelva blanco.

3. Después de batir los huevos hasta obtener el líquido, agréguelos a la mantequilla en 2-3 tandas y mezcle bien.

4. Añade el polvo tamizado a 3 y mezcla uniformemente.

5. Esta es la masa más original.

6. Dividir la masa en tres partes iguales, añadir cacao en polvo a una parte y amasar uniformemente hasta formar una masa de cacao.

7. Añade polvo de matcha a la otra parte y amasa uniformemente hasta formar una masa de matcha.

8.Guardar la masa en film transparente y refrigerar durante 30 minutos.

9. Extienda la masa refrigerada en láminas finas, corte la masa de cacao en trozos pequeños a voluntad, enróllela encima y luego use un molde para presionar la forma.

10. Enrolle la masa refrigerada del color original en láminas finas, corte la masa de matcha en trozos pequeños a voluntad, enróllela encima y luego presiónela para darle forma con un molde.

11. Lo mismo ocurre con la masa original.

12. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee a 175 grados durante 10-15 minutos hasta que el color alcance su máximo.