¿Cómo hacer deliciosos platos para bebé con jamón frío y fideos?

El caluroso verano es una buena estación para comer ajo. El ajo no sólo puede aumentar el apetito, sino también prevenir y tratar muchas enfermedades. El ajo tiene una fuerte capacidad bactericida y tiene efectos evidentes sobre los resfriados, la diarrea y la gastroenteritis causadas por bacterias. Especialmente el ajo crudo. Por tanto, añadir un poco de ajo picado al servir platos fríos en verano no sólo puede mejorar el sabor del plato, sino también esterilizarlo. Hoy toca otro plato frío, fideos fríos de jamón y verduritas.

Materiales

Ingredientes: 190 g de col tierna, 30 g de fideos, 70 g de jamón;

Accesorios: 10 g de aceite, 10 g de chile, 10 g de salsa de soja Meijiaxian, 10 g de vinagre de arroz , 3 dientes de ajo, 1g de sal, 5g de aceite de chile, 5g de aceite de sésamo.

Jamón frío, fideos y verduritas tiernas.

1

Preparar todos los ingredientes, lavar las coles tiernas y dejarlas en remojo en agua durante 10 minutos.

2

Después de que hierva el agua de la olla, agregue los fideos y cocine hasta que estén transparentes, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Tres

Sácalo y ponlo en agua fría para que se enfríe.

Cuatro

Retirar el agua de la col y cortarla en tiras junto con el jamón.

五

Vierta aceite en la olla, saltee el pimiento hasta que esté fragante y luego retírelo. Triture el ajo en ajo picado, póngalo en un tazón pequeño, agregue la deliciosa salsa de soja, vinagre, sal, aceite de sésamo, aceite de chile y aceite de pimienta de Sichuan recién hecho y bata hasta obtener jugo.

Seis

Saca los fideos del agua fría, controla la humedad, ponlos en un bol grande y luego codifica la col tierna y la seda de jamón.

Siete

Vierte el jugo.

Ocho

Mezclar uniformemente y servir en un plato.

Consejos

Lo mejor es remojar las coles tiernas en agua limpia. Una vez cocidos los fideos, manténgalos fríos.