¿Cómo hacer sopa de albóndigas de melón de invierno? ¿Cómo hacer un delicioso melón?

Cantidad adecuada de relleno de carne, 1 trozo pequeño de melón de invierno, 1 clara de huevo, sal, vino de cocción, cilantro, jengibre picado, jengibre en rodajas y aceite de sésamo.

Ejercicio 1. Pele y corte el melón de invierno y reserve;

2. Agregue la clara de huevo, el jengibre picado, el vino de cocción y la sal y revuelva hasta que la carne esté espesa. 3. Agrega agua a la olla y deja hervir, agrega las rodajas de jengibre, cambia el fuego y pon la carne picada en la olla una a una hasta que las albóndigas cambien de color y queden firmes.

4. Se exprimen todas las albóndigas, se cambia el fuego para hervir a fuego lento la sopa, se agrega el melón de invierno y se cocina por unos 5 minutos, se agrega sal, finalmente se espolvorea un puñado de cilantro, se chorrea con aceite de sésamo y se retira de la sartén.