Cómo hacer Qingguo——Introducción a cómo hacer Qingguo

1. Materiales de preparación: 200 gramos de pasto de trigo, 300 gramos de harina de arroz glutinoso, 200 gramos de relleno de pasta de frijoles.

2. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, agregar el pasto de trigo y cocinar durante 3 minutos para quitar la astringencia, luego exprimir el jugo verde con una gasa.

3. Mientras esté caliente, mezcle el jugo verde y la harina de arroz glutinoso y amase hasta obtener una masa verde.

4. Dividir la masa verde y la pasta de judías rojas en porciones iguales.

5. Envuelva la pasta de frijoles en la masa, enróllela hasta formar una bola, póngala en una vaporera con un cepillo de aceite o bolas de masa de arroz y cocine al vapor durante unos 20 minutos.

6. La fruta Qingming es un alimento elaborado durante el Festival Qingming. Se elabora hirviendo hojas de artemisa, amasando jugo, harina de arroz glutinoso y harina de arroz hasta formar una bola en una cierta proporción, procesándola hasta obtener una masa y luego agregando rellenos y amasándola hasta darle la forma de la masa según el gusto personal. como sacrificio para honrar a los antepasados ​​al barrer las tumbas.