Especialidad Baotou
Las especialidades de Baotou incluyen: alfombra Baotou tres azules, lomo de oveja asado con cuchillo dorado, fideos Guyang Xiao, patatas Damao Banner y semillas de melón negro.
1. Alfombra Baotou Sanlan
Baotou es la primera zona de Mongolia Interior en la que se tejieron alfombras de lana, y la más famosa es, sin duda, la alfombra Sanlan. Está tejida con monedas de diez centavos teñidas de tambores de color azul tierra producidos en Fushengyuan, una ciudad local en Baotou. La leyenda dice que una alfombra así nunca cambiará su color, y lo maravilloso es que cuanto más envejece, más brillante será su color. ser.
2. Lomo de Cordero Asado a Cuchillo Dorado
Este plato también es un manjar que el pueblo mongol elabora en ocasiones muy grandes y festivas. Según palabras del maestro mongol, una oveja. A excepción de las piernas de cordero, toda la carne está en el lomo del cordero, por lo que asar el lomo del cordero también es un plato enorme.
3. Guyang Xiaonoodles
Los fideos de avena Guyang Xiante de la ciudad de Baotou, cuyo nombre científico es avena, son uno de los tres tesoros de Guyang. Se cultiva en la ecología original de Guyang. En el medio ambiente, los agricultores lo cultivan de forma tradicional, sin contaminación, con un sabor único y rico en nutrición. Es un buen alimento nutritivo y saludable.
4. Patatas Damao Banner
Damao Banner se encuentra en el norte de la montaña Yinshan. La lluvia y el calor son de la misma temporada, las precipitaciones son pequeñas y concentradas y el sol es prolongado. y suficiente, que es un entorno climático superior para el cultivo de patatas, el suelo es mayoritariamente castaño y franco arenoso, que es la tierra donde les gusta crecer a las patatas. El suelo, las fuentes de agua y la atmósfera no están contaminados, lo que lo convierte en un lugar ideal. para la producción de papa.
5. Semillas de melón negro
Las semillas de melón negro contienen proteínas, grasas, vitaminas, almidón y otros nutrientes. Son los mejores ingredientes auxiliares que se utilizan habitualmente en la elaboración de diversos pasteles, pasteles de luna, Fideos de té con aceite y otros alimentos. Los pequeños trozos de "semillas de melón de cabeza blanca" producidas en la zona de Tongliao tienen granos gordos y regordetes; los trozos grandes de semillas de melón rojo con bordes negros producidos en Bameng tienen granos grandes y un alto contenido de aceite.