Tutorial de piel de nieve Reina de las nieves Cómo hacer piel de nieve Reina de las nieves

1.Preparar 250 gramos de harina de arroz glutinoso, 250 gramos de fécula de maíz, 250 gramos de azúcar y 750 gramos de leche.

2. Prepare 250 gramos de harina de arroz glutinoso, 250 gramos de fécula de maíz, 250 gramos de azúcar blanca, agregue 750 gramos de leche, póngalos en un recipiente, revuélvalos hasta formar una pasta y viértalos en en un bol y ponerlas en una vaporera a cocer al vapor durante 15 minutos.

3. Para montar la nata de verduras, lo primero que debemos asegurarnos es que la temperatura de la nata de verduras sea de unos 2 grados centígrados. Añadimos una cantidad adecuada de azúcar y removemos con una batidora eléctrica a velocidad baja. Cuando esté pegajoso, cambie a velocidad alta y bata rápidamente, simplemente bátalo hasta que esté suave y duro y se pueda cuajar.

4. Pasados ​​los quince minutos, vierte la masa cocida al vapor en un recipiente. Mientras esté caliente, mezcla el aceite de ensalada con la masa. Puedes añadir mantequilla y revolver. Cuando el aceite de ensalada esté completamente integrado en la masa, se hará una piel de hielo muy elástica.

5. Pon la harina de arroz glutinoso en el microondas durante un minuto para que madure y corta en dados tu fruta favorita.

6. Espolvorea un poco de harina de arroz glutinoso cocida sobre la tabla de cortar, corta la masa de piel de hielo en trozos de 50 g y enróllala hasta formar un envoltorio. No te preocupes al extenderla, tómate tu tiempo. , envolverla en el envoltorio enrollado, etc. Mide la cantidad de nata, luego añade dos frutas cortadas en cubitos, pellizca bien la boca e intenta que la masa quede lo más alta posible.

7. Ponlo en un frigorífico de conservación, refrigéralo unos minutos y luego sácalo para comer, el sabor será mejor.