Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo sofreír hígado de conejo con ajetes

Cómo sofreír hígado de conejo con ajetes

1. Ingredientes

80 gramos de ajos germinados, 200 gramos de hígado de conejo, 10 gramos de ajo y 5 gramos de jengibre picado.

Segundo, practica

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2. Cortar los ajetes en gajos, enjuagar el hígado de conejo con agua, cortarlo en trozos pequeños y marinar con aderezo de jengibre y ajo.

3. Sofreír el hígado de conejo 5-6 veces antes de cocinarlo, luego ponerlo en un plato y reservar.

4. Calentar aceite en una olla y sofreír los ajetes, añadir la salsa de soja y el azúcar y remover bien.

5. Verter el hígado de conejo y sofreír hasta que el hígado de conejo esté cocido.