A la hora de hacer turrón, ¿cómo puedo hacerlo menos pegajoso?

Cocine los ingredientes 1 juntos. Batir también las claras. Cuando el ingrediente 1 esté cocido a 140°C, viértelo en las claras batidas. Al verter, levántelo ligeramente para que el líquido del azúcar se incorpore a las claras en línea recta. Pelar los cacahuetes cocidos (poner los cacahuetes en un horno vertical Heinz a 180 grados, hornear durante unos 10 minutos, enfriar y luego pelar). Vierta la masa mezclada y viértala en un molde forrado con papel engrasado (vierta sobre el papel engrasado, si no se ha mezclado uniformemente antes, puede usar guantes desechables y amasar unas cuantas veces más).

Vierta los arándanos, el maní cocido y las semillas de sésamo cocidas en la olla y revuelva uniformemente. Revuelva hasta que la espátula y la sartén estén antiadherentes. Vierta el maní picado y los arándanos secos y continúe revolviendo a fuego lento. Vierta 3 m de turrón tierno en el plato para servir preparado, espolvoree una capa de leche en polvo en el fondo o extienda una capa de papel absorbente. Después de lavar el maní con agua limpia, absorbe el exceso de agua con papel de cocina, viértelo en una bandeja apta para microondas, sin taparlo, y colócalo en el microondas y caliéntalo a fuego alto durante 3 minutos, sacándolo y revolviendo cada 40-50 segundos. Después de calentarlo, sáquelo para que se enfríe y exprímalo suavemente con las manos, y la ropa de maní se podrá quitar fácilmente.

Agrega mantequilla al plato del microondas, tapa con la tapa y deja un hueco, mete al microondas, caliéntalo a fuego alto del microondas durante 40 segundos para derretir la mantequilla, agrega malvaviscos y malvaviscos, revuelve uniformemente , y dejar la tapa destapada. En realidad es muy sencillo meterlo en el microondas y calentar el turrón a fuego medio durante 1 minuto. Si se divide en pasos, debe completarse en tres pasos. La versión simple del turrón se puede preparar únicamente con malvaviscos, leche en polvo y maní.

1. Voltear la olla a fuego lento, agregar mantequilla y derretirla hasta que se vuelva líquida, luego agregar los malvaviscos, dejar que los malvaviscos se derritan completamente a fuego lento, luego verter la leche en polvo, espolvorear con maní, revuelva y apague el fuego. 2. Revuelva uniformemente, vierta en el molde, aplane con un rodillo, luego use una herramienta para tamizar el polvo para espolvorear una fina capa de leche en polvo sobre el molde y enfríe. Sofreír la mantequilla a fuego lento, sofreír y luego agregar los malvaviscos. Después de sofreír, agregar la leche en polvo para derretir los malvaviscos y sofreír rápidamente.