No agregue salsa de ostras a todos los platos. ¿Qué tipos de platos no agregan salsa de ostras?
Hoy en día, con la mejora de nuestras condiciones de vida, los condimentos para cocinar son cada vez más sofisticados. ¿Qué pasa con la salsa de soja, la salsa de soja ligera, la reina de la salsa de soja, gran consumidora de aceite, esta? salsa y esa salsa? ¿Dónde cociné en el pasado? Hay tantos condimentos, no solo sal, aceite de sésamo y algunos condimentos simples, pero muchas personas todavía prestan atención a la salud y rara vez usan condimentos como esencia de pollo y glutamato monosódico. En casa, a muchas personas a las que les gusta cocinar no les interesa lo que se puede usar en la estufa de la cocina. ¡Es muy frustrante disponer varias filas de condimentos!
¿Y qué tipo de conocimientos prácticos quiere dar a todos el maestro de los snacks especiales de hoy en día una ciencia popular? En cuanto a los usos principales de la salsa de ostras, qué tipo de platos son aptos para comer con aceite y qué tipo de platos no son aptos para comer con aceite. No la uses a la ligera si la usas para algunos platos. Es probable que no sólo el efecto no sea bueno, sino que la ganancia supere la ganancia. El consumo de aceite se hace simplemente con "agua caliente" cruda. Es particularmente común en Guangdong. ¡Puede realzar el sabor de un plato y hacerlo más delicioso!
Ahora hablemos de cómo combinar eficazmente la salsa de ostras. ¡Creo que mucha gente conoce y ha comido el plato "Lechuga con salsa de ostras"! Es particularmente fresco y muchos platos son particularmente adecuados para usar salsa de ostras. Sin embargo, algunos buenos amigos solo saben que la salsa de ostras puede mejorar la frescura, pero no saben que usar salsa de ostras en algunos platos no solo no mejora la frescura. , ¡pero también hace que el sabor de los platos sea cada vez más "raro"! En primer lugar, no es adecuado agregar salsa de ostras al preparar platos picantes. Por ejemplo, cuando preparamos pollo seco, carne frita con sal y pimienta e intestinos de cerdo fritos, no es adecuado agregar salsa de ostras. porque ya se ha eliminado el dulzor de los platos picantes. Es muy destacable agregar salsa de ostras no solo no realza la frescura, ¡sino que también hace que el sabor de los platos sea cada vez más extraño!
En segundo lugar, no es adecuado añadir salsa de ostras a platos guisados o cocinados en salsa, como costillas de cerdo estofadas, pescado estofado, pollo estofado y otros platos, porque el sabor de estos platos en sí es particularmente fuerte. Si se agrega, agregar salsa de ostras hará que el sabor sea cada vez más extraño, por lo que no es necesario agregar salsa de ostras a este tipo de platos. ¡No solo no se consumirá, sino que se desperdiciará su delicia y sabor! El tercero son las ciruelas pasas, la mostaza en escabeche, como los encurtidos, la lechuga de suegra, etc. A muchas personas en Guangdong les gusta usar estas verduras con gachas de arroz blanco. Saben muy bien con arroz y son buenas para el bazo y apetitosas, pero. como la lechuga de la suegra u otra mostaza, se debe sofreír para que quede más deliciosa, pero no es necesario agregar salsa de ostras a este tipo de platillo, ya que el sabor del sofrito quedará particularmente grasoso.