Salsa de col congelada, ¿qué hay que preparar para este plato?

La salsa de col congelada es un auténtico plato del noreste. Una característica de la cocina nororiental es que el método de preparación es relativamente simple, pero tiene un sabor sorprendentemente delicioso y puede aumentar considerablemente el apetito de la gente. El invierno en el noreste es muy frío. Muchas personas han desarrollado el hábito de almacenar algo de repollo en invierno para poder comerlo durante todo el invierno. Más tarde, descubrí que el repollo congelado bañado en encurtidos era muy delicioso y gradualmente evolucionó hasta convertirse en un repollo congelado normal bañado en encurtidos. A continuación te explicamos cómo preparar este plato y lo que necesitas preparar.

Paso 1, saca una col china congelada del frigorífico. De hecho, en el pasado, los habitantes del noreste traían a casa el repollo congelado principalmente desde sótanos o campos afuera. Especialmente el repollo congelado en el campo de vegetales es muy adecuado para cortarlo directamente y llevarlo a casa para hacer este plato, porque el repollo en este momento. es relativamente fresco.

El segundo paso es cortar la col en rodajas. Las hojas de repollo son de una sola pieza. El repollo se puede cortar varias veces para que sea más fácil de sabor y luego escaldar. De hecho, prefiero comer repollo porque es masticable.

Paso 3: Hervir el aceite en la olla, añadir la salsa de soja cuando la temperatura del aceite sea de unos 60 grados. La salsa de soja la puedes comprar en el supermercado o puedes utilizar salsa de soja casera. Esta salsa de soja tiene un sabor más fuerte. Espere hasta que la salsa de soja en la olla esté fragante, luego agregue los chiles secos. Sofreír juntos cuando el aroma se desborde de la olla, agregar agua tibia No demasiada agua tibia, solo agregar un bol.

Paso 4: Después de cocinar durante unos minutos, puedes añadir una cantidad adecuada de sal. Después de todo, la salsa de soja no es particularmente salada y agregar un poco de sal puede hacer que el sabor sea más fuerte fácilmente. Luego podrás disfrutarlo en el barco. Al comer, trate de no verter toda la salsa sobre el repollo, ya que resultará incómodo al gusto. Prueba a mojar el repollo en la salsa, sabrá mejor.

En resumen, como este plato es muy sencillo, son muy pocas las cosas que hay que preparar, una col congelada, medio bol de salsa de soja, unos pimientos rojos secos y un bol de agua. .