¿Qué aditivos se añaden constantemente a la gelatina?

No se requieren aditivos. Después de todo, los aditivos no son buenos para la salud humana. Al hacer pasta de almidón, puedes agregar un poco de polvo Geely para hacer la gelatina más fuerte y menos propensa a romperse. Los siguientes son algunos métodos:

Materiales de preparación: 1 tazón pequeño de almidón de guisantes o almidón de frijol mungo, 1 taza medidora de agua fría (para hacer pasta), 1 tazón pequeño o 1 taza medidora de agua fría ( para cocinar gelatina), 1 cucharadita de polvo Geely, 4 tazones pequeños o 4 tazas medidoras de pepino, cantidad adecuada de maní, salsa de soya 65433.

Pasos de producción:

1. Un tazón pequeño de almidón de guisante o almidón de frijol mungo.

2 Según la proporción de 1:1 (es decir, 1 pequeño. tazón de almidón y 1 tazón pequeño de agua fría) agregue el almidón, la gelatina en polvo y el agua fría, revuelva uniformemente.

3. Agregue 4 tazones pequeños de agua fría a la olla, encienda el fuego lento, vierta lentamente la pasta de almidón en la olla, revuelva mientras vierte para evitar que se pegue a la olla, revuelva uniformemente, espere hasta que El color es completamente transparente y una gran cantidad de Apague el fuego mientras se remoja.

4. Verter en un recipiente, enfriar y luego colocar en el frigorífico durante 2 horas.

5. La gelatina se puede cortar en rodajas o en tiras.

6. Es fácil raspar tiras largas con la espátula que te dan cuando compras almidón de frijol mungo (personalmente creo que las tiras cortadas más finas o raspadas con una espátula son más deliciosas).

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7. Corta el pepino en tiras, pela el maní cocido (puedes hacerlo si no te gusta pelar), pica el ajo y pica el cilantro. Salsa para mezclar: salsa de soja, vinagre balsámico, azúcar, salsa de ostras, aceite de Laoganma o chile, sal, aceite de sésamo.

8. Mezclar todos los ingredientes.