Sobre el desayuno.
(1) De acuerdo con los requisitos básicos de la "Escala de suministro dietético diario recomendado para estudiantes chinos", el contenido de diversos nutrientes en el desayuno general Las recetas deben tener en cuenta El suministro diario es de aproximadamente 30. Sin embargo, de acuerdo con las actividades fisiológicas y las necesidades de aprendizaje de los estudiantes, la cantidad diseñada de nutrientes que pueden resultar insuficientes en el almuerzo y la cena, como energía, vitamina B1, etc., se puede aumentar a 35.
(2) De acuerdo con los principios básicos de "combinación de cereales, combinación espesa y fina, combinación de alimentos vegetarianos y combinación diversificada", cada receta de desayuno nutritivo está diseñada para cumplir con los requisitos de una nutrición razonable y equilibrada. dieta tanto como sea posible.
(3) Cada receta de desayuno nutritivo debe constar de tres partes: carne, leche, huevos, pasta y verduras. Se debe añadir una porción de frutas después de la comida para complementar las vitaminas.
(4) Los requisitos de cocción para cada receta de desayuno nutritivo deben ser tales que propicien la digestión y absorción de cada estudiante en crecimiento y sean adecuados para el apetito y el gusto del estudiante.
(5) Cada receta de desayuno nutritivo también debe diseñarse para que sea simple y fácil de preparar, de modo que las amas de casa comunes y corrientes puedan prepararla en poco tiempo.
2. Recetas de desayunos nutritivos para alumnos de primaria
(1) Gachas de carne picada de cerdo, pasta de judías, apio y tofu
Gachas de carne picada: arroz japonica, arroz glutinoso, carne picada, espinacas, zanahoria. Bollos de pasta de frijoles: harina, pasta de frijoles, frutas en conserva, manteca de cerdo.
Apio y tofu secos: apio, tofu seco, tiras de arroz salvaje y setas shiitake.
(2) Avena, bollos de carne vegetal y encurtidos variados
Avena: avena, jamón rallado, zanahoria en polvo, cilantro. Bollos de carne vegetal: harina, carne picada, chucrut, tofu seco y champiñones.
Kimchi surtidos: col china, mostaza, pepino, pimiento, etc.
(3) Gachas de dátiles negros, bollos de carne fresca, achicoria seca, caupí
Gachas de dátiles negros: arroz japónica, arroz glutinoso, dátiles mayas, nueces. Jaula de carne fresca: harina, carne picada, brotes de bambú de invierno y setas.
Brotes de achicoria secos, tofu seco, zanahorias y setas.
(4) Gachas de huevo en conserva, bollos de mermelada y bacon en conserva.
Gachas de huevo en conserva: arroz japónica, arroz glutinoso, huevos en conserva, apio, jamón. Paquete de mermelada: harina, mermelada, nueces, leche.
Chucrut: chucrut, carne picada, patatas, zanahoria.
(5) Wonton de verduras y carne, galletas de ginkgo y huevos de codorniz.
Wontons de verduras y carne: harina, carne picada, chucrut, champiñones y jengibre. Pastel de ginkgo: arroz glutinoso, arroz japonica, ginkgo, nueces, pasas.
Huevos de codorniz: huevos de codorniz, brotes de frijol mungo, pimiento verde rallado.
(6) Sopa de leche y frutas, carne fresca, ternera cortada en dados y patatas.
Natillas de Leche: leche, manzana y naranja. Albóndigas frescas: arroz glutinoso, jugo de verduras, carne picada, champiñones, brotes de bambú de invierno, jamón.
Dados de ternera y patata: ternera, patatas, zanahoria, pimientos.
3. Recetas de desayunos nutritivos para estudiantes de secundaria
Recetas de desayunos nutritivos (1)
Gachas secas con carne picada y pasta de frijoles rojos, apio y tofu.
Gachas de carne picada: arroz japónica, arroz glutinoso, carne picada, espinacas, zanahoria.
Bollos de pasta de judías: harina, pasta de judías, frutas en conserva, manteca de cerdo.
Apio y tofu secos: apio, tofu seco, tiras de arroz salvaje y setas shiitake.
Recetas de desayunos nutritivos (2)
Gachas de avena, bollos de carne vegetal, encurtidos variados.
Avena: avena, jamón rallado, zanahoria en polvo, cilantro.
Bollitos de carne vegetal: harina, carne picada, chucrut, tofu seco y champiñones.
Kimchi surtidos: col china, mostaza, pepino, pimiento, etc.
Recetas de desayunos nutritivos (3)
Gachas de dátil negro, bollos de carne fresca y caupí secos.
Gachas de dátil negro: arroz japónica, arroz glutinoso, dátiles maya, nueces.
Jaula de carne fresca: harina, carne picada, brotes de bambú de invierno y setas.
Brotes de achicoria secos, tofu seco, zanahorias y setas.
Recetas de desayunos nutritivos (4)
Gachas de huevo en conserva, bollos de mermelada, col y carne picada.
Gachas de huevo en conserva: arroz japónica, arroz glutinoso, huevos en conserva, apio, jamón.
Bolsa de mermelada: harina, mermelada, nueces, leche.
Chucrut: chucrut, carne picada, patatas, zanahoria.
Recetas de desayunos nutritivos (5)
Wontons de verduras y carne, tarta de ginkgo y huevos de codorniz.
Wontons de verduras y carne: harina, carne picada, chucrut, champiñones y jengibre.
Tarta de Ginkgo: arroz glutinoso, arroz japónica, ginkgo, nueces, pasas.
Huevos de codorniz: huevos de codorniz, brotes de frijol mungo, pimiento verde rallado.
Recetas de desayunos nutritivos (6)
Sopa de leche y frutas, carne fresca, ternera cortada en dados y patatas.
Flans de leche: leche, manzanas, naranjas y pasas.
Albóndigas frescas: arroz glutinoso, jugo de verduras, carne picada, setas, brotes de bambú de invierno, jamón.
Dados de ternera y patata: ternera, patatas, zanahoria, pimientos.
¿Qué es lo mejor para desayunar?
Generalmente debe ser salado y dulce, comer fruta o beber zumo.
Desayuno infantil: Los niños se encuentran en la etapa vigorosa de crecimiento y desarrollo, por lo que es muy importante prestar atención a suplementarlos ricos en proteínas y calcio. Primero, coma menos alimentos con alto contenido de azúcar para prevenir las caries y la obesidad. Cuando las condiciones lo permiten, un vaso de leche, un huevo y una o dos rebanadas de pan suelen ser las mejores opciones para el desayuno de los niños. La leche se puede consumir alternativamente con bebidas como jugos. A veces, el pan se puede sustituir por galletas o bollos al vapor.
Desayuno para adolescentes: El cuerpo se desarrolla rápidamente durante la adolescencia, y los músculos y huesos suelen crecer juntos. En particular, se necesitan suficientes nutrientes como calcio, vitamina C y A para ayudar al cuerpo a crecer y desarrollarse. Por tanto, un desayuno adecuado para los adolescentes es un vaso de leche, una pieza de fruta fresca, un huevo y dos onzas de snacks secos (principalmente carbohidratos como bollos al vapor, pan y galletas).
Desayuno para personas de mediana edad: las personas de mediana edad se encuentran en una "época difícil", asumiendo las dos principales responsabilidades del trabajo y la familia, y la carga física y mental es relativamente pesada. Para frenar el proceso de envejecimiento de las personas de mediana edad, su dieta debe ser rica en proteínas, vitaminas, calcio, fósforo, etc. , y debe mantenerse bajo en calorías y grasas.
¿Qué desayuna un nutricionista?
Al vivir en una metrópolis ocupada, la mayoría de las personas pueden utilizar muchas excusas, como dormir hasta tarde, no estar preparadas, etc., como motivo para saltarse el desayuno. Entonces, echemos un vistazo a cómo los nutricionistas organizan y preparan su propio desayuno. Quizás pueda servir de referencia para muchos trabajadores administrativos o padres. El método es muy sencillo, simplemente haz un sándwich y bebe leche, haz huevos cocidos o estofados la noche anterior, córtalos por la mitad, corta los pepinos, lava los tomates cherry y pon los huevos/huevos estofados, corta los pepinos y los tomates cherry. directamente a la mañana siguiente. Coloque los frutos femeninos entre dos rebanadas de pan. Para la porción infantil, voltea la piel de los camarones en el microondas y métela en el sándwich. No solo aporta calcio sino también proteínas. Es salado y refrescante. Si quieres darle un toque picante también puedes añadir un poco de salsa de tomate. Todo el proceso no lleva más de 10 minutos, pero todos los nutrientes están disponibles. Si todavía tienes poco tiempo, puedes preparar los sándwiches la noche anterior y meterlos en el microondas por la mañana. El niño puede terminar un vaso de leche y un bocadillo en menos de 10 minutos.
Cabe recordar que lo mejor es beber un vaso de agua tibia después de enjuagarse la boca y antes de comer para reponer el agua consumida durante la noche.
Varias formas de combinar un desayuno nutritivo
Por supuesto, las opciones de desayuno pueden ser diversas. Siempre que cumplas con los tres principios “necesarios”, también podrás utilizar tu ingenio para preparar un desayuno sencillo y nutritivo.
1. Leche, bollos de verduras/bollos de carne, verduras: El yogur es rico en bacterias del ácido láctico, y su aporte al cuerpo humano es incluso mayor que el de la leche. Pero el yogur no se puede consumir con el estómago vacío por la mañana. Lo mejor es comerlo con bollos al vapor o bollos al vapor. Si es un bollo vegetariano como bollos de champiñones y verduras, es más nutritivo; si te gusta comer bollos de carne, debes añadir algunas verduras y frutas, o utilizar en su lugar jugo de verduras o jugo de frutas, preferiblemente recién exprimido.
2. Gachas de belleza de los ocho tesoros: las trabajadoras de cuello blanco pueden preparar gachas de los ocho tesoros la noche anterior, agregando arroz, frijoles rojos, maní, baya de goji, etc. , Cómelo caliente a la mañana siguiente, cómodo y bonito.
3. Avena con leche hipoglucemiante: Lavar primero la avena con agua hirviendo y luego añadir la leche. Esta combinación es más adecuada para personas con niveles altos de azúcar en sangre o antecedentes familiares de diabetes.
La primavera es la estación de crecimiento y desarrollo vigoroso de los niños. Muchos niños almuerzan en la escuela y es difícil garantizar su riqueza, por lo que el papel del desayuno es particularmente importante.
Los expertos piden a todos los padres que sean diligentes, se levanten un cuarto de hora antes y preparen un desayuno rico y nutritivo para su hijo, para que "se lleve el viento rápidamente".
Recetas de desayuno recomendadas para una familia de tres personas.
Lunes: 3 botellas de leche (227 ml cada una) con 90 gramos de cereal, pan con mermelada de fresa y queso (200 gramos de pan, 50 gramos de mermelada de fresa, 3 lonchas de queso de 30 gramos).
Semana
Dos: 3 botellas de leche, 3 panecillos (de 50 g cada uno), 3 bizcochos (de 25 g cada uno), 1 pera (de 150 g cada uno).
Miércoles
Miércoles: Tres botellas de yogur (600g), tres huevos fritos (25g cada uno, 75g harina de trigo), 1 manzana grande (150g).
Jueves
Jueves: 3 botellas de leche (227 ml cada una), 90 gramos de cereales, 3 bollos de carne (50 gramos cada una), 3 plátanos (300 gramos).
Semana
Viernes: Tres botellas de leche, tres panes de sándwich (cada uno contiene dos rebanadas de pan de 50 g, dos rebanadas de lechuga de 50 g, pechuga de pollo de 20 g), tres tortitas de 50 g, tres Naranjas (150g).
Sábado: gachas de arroz (arroz japonica 100g), 3 huevos fritos (120g), 3 shaomai (75g), 3 bollos de verduras (150g), 3 botellas de yogur (600g).
Semanal
Día: 3 botellas de leche (227 ml cada una) con 90 gramos de cereal, 75 gramos de jamón, 3 rebanadas de pan de desayuno (50 gramos cada una), 3 plátanos (300 gramos).
Consejos para un desayuno saludable
1. Desayunar después de levantarse favorece la indigestión. Generalmente es mejor desayunar entre 20 y 30 minutos después de levantarse.
Las personas que tienen la costumbre de madrugar pueden concertar el desayuno a partir de las 7 horas.
No comas demasiado rápido sólo porque tienes prisa para no dañar tu sistema digestivo.
4. El desayuno también se debe tomar con regularidad, de lo contrario afectará a la digestión y la absorción.
Los alimentos que se consumen después del desayuno no pueden sustituir al desayuno, por lo que no es científico saltarse el desayuno añadiendo comidas.
6. Los modelos a seguir de los padres son importantes. Sólo cuando los padres toman la iniciativa de tomar un desayuno nutritivo y saludable, los niños podrán desarrollar buenos hábitos de desayuno.
Semana 1: Pan (pastel), mermelada (mantequilla), huevos escalfados, leche, cilantro, zanahoria, tofu rallado.
Martes: Tortitas de harina negra (shaobing), palitos de masa fritos, wonton con ajo, soja y habas.
Miércoles: hot cake, jamón (jamón), leche de soja (leche), camarones aromáticos, rábano blanco rallado.
Jueves: Maní frito y tofu enrollado con hilo de cerdo (arroz crujiente), almendras secas, camarones y apio.
Viernes: bollos fritos al vapor, nueces hervidas, fideos de huevo, repollo agridulce.
Sábado: tortitas, frutas, tofu estofado, gachas de mijo, col rizada, soja.
Domingo: Arroz frito, sopa de huevo (leche de soja), col agridulce.