No lo dudes, compañera de clase @ Aita
Tofu rallado frío
Blanquear la piel del tofu durante un minuto, retirar y desmenuzar.
Vierta los chiles secos rallados y la cebolla rallada en aceite caliente.
Añade 2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de vinagre.
Una cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de sal y azúcar y esencia de pollo.
Añadir los gajos de cilantro y repartir uniformemente.
Cacahuetes con vinagre
Cacahuetes, cebollas, flores amarillas y pimientos verdes
5 cucharadas de vinagre maduro, salsa de soja light, aceite, 2 cucharadas de azúcar, y 3,5 cucharadas de sal y mezclar bien.
Cocina la salsa hasta que espese.
Vierta la salsa y revuelva uniformemente.
Fideos de hongos fríos
Preparar los ingredientes, ajo picado, cebolla de verdeo picada, chile en polvo y semillas de sésamo.
Dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de vinagre
Media cucharada de aceite de sésamo y un poco de sal.
Cocinar los fideos y retirar las verduras.
Colocar en un plato, verter la salsa por encima y mezclar bien. La ensalada baja en grasas es deliciosa.
Algas marinas y tofu picantes
Ajo en polvo, mijo, sésamo picante, chile en polvo
Vierta el aceite caliente, agregue 2 cucharadas de aceite de cocina y 2 cucharadas de vinagre, media cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y azúcar y mezclar bien.
Cocinar la piel del tofu y las algas, retirar, añadir el jugo y el cilantro y mezclar bien.
Verduras verdes mezcladas con algas en polvo
Salsa mixta (ver copia de la receta de la salsa)
Pesca en el agua de Shanghai Qinglong
Will Coloca el polvo de cristal de algas en un bol y vierte la salsa por encima.
Coger y mezclar bien.
Marisco pequeño prensado
Cocer las flores y las gambas, y pelar las gambas.
Añade las semillas de sésamo blanco y el cilantro a la salsa y revuelve uniformemente.
Vierte la salsa, mezcla bien y sirve.
Salsa:
Dos cucharadas de salsa de soja, seis cucharadas de salsa de soja para pescado al vapor y una cucharada de aceite de sésamo.
Una cucharada de vino de cocina, una cucharada de azúcar y una cucharada de salsa de ostras.
Dos cucharadas de aceite de chile, una cucharada de ajo picado y la cantidad adecuada de aros de pimiento verde y rojo.
Tofu de huevo en conserva mezclado con grasa interna
Pimiento verde y rojo, ajo y chile en polvo picados, semillas de sésamo, aceite caliente.
2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de ostras, sal y un poco de azúcar.
Cortar los huevos en conserva en mitades de tofu lactona.
Añade el cilantro y vierte la salsa.
Pollo Frito al Limón
Poner las piernas de pollo en agua fría y cocerlas con cebolla y jengibre en vino de cocción durante 20 minutos.
Sacamos el agua fría y desmenuzamos.
Prepara mijo, ajo picante, fideos con chile y semillas de sésamo blanco.
Vierte el aceite caliente, añade 3 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de vinagre maduro, 1 salsa de ostras, un poco de esencia de pollo y azúcar.
Vierte el limón y el cilantro.
Vierte la salsa, revuelve bien y sirve.
Salsa fría de sésamo sin gluten
Pon en un bol el ajo picado, la cebolla verde picada, las semillas de sésamo y el chile en polvo.
Añadir aceite caliente
Añadir dos cucharadas de salsa de soja
Dos cucharadas de vinagre
Un poco de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de sal y azúcar
Mezcla dos cucharadas de pasta de sésamo de manera uniforme.
Cocinar el gluten durante dos minutos, retirar y exprimir el agua.
Añade el maní, el pepino y el cilantro, vierte la salsa y mezcla bien.