¿Está bien que los niños tomen leche con el estómago vacío por la mañana?
1. No bebas leche con el estómago vacío:
1. ¡Beber leche con el estómago vacío no es bueno! Dado que el agua representa una gran proporción de la leche, beber más leche con el estómago vacío diluirá el jugo gástrico, lo que no favorece la digestión y absorción de los alimentos. Además, la peristalsis intestinal es muy rápida cuando se está en ayunas, y la leche pasa muy rápidamente por el tracto gastrointestinal, y su tiempo de retención es muy corto. Sus nutrientes muchas veces entran al intestino grueso a toda prisa sin tiempo suficiente para ser absorbidos, y Es sólo una mera formalidad. Por tanto, beber leche en ayunas no es acorde con la higiene nutricional. Un desayuno ideal debería ser una comida rica en proteínas y alta en calorías, y la cantidad no debería ser inferior a la ingesta diaria de alimentos. Por lo tanto, es mejor beber leche antes de tomar una siesta o acostarse por la noche, lo que puede eliminar las desventajas y aportar beneficios y desempeñar mejor su función. Si está acostumbrado a tomar leche en el desayuno, debe comer algún otro alimento antes de beber leche para que la leche pueda permanecer en el tracto gastrointestinal por más tiempo. Si desea tomar una botella de leche en el desayuno, primero puede comer 50 gramos de arroz o pasta, agregar un huevo, un poco de pepinillos y tofu seco, y luego beber leche para mezclarla con otros alimentos en el estómago y prolongar la estancia en el tracto gastrointestinal, lo que favorece la digestión y absorción de sus nutrientes. Dado que las calorías aportadas por los alimentos son suficientes y la digestión y absorción son lentas y completas, el nivel de azúcar en sangre se mantendrá alto y estarás enérgico por la mañana.
La leche se puede calentar, pero no hervir. Porque después de hervir, algunas vitaminas se destruirán y el calcio de la leche formará una precipitación de fosfato cálcico, lo que afecta la absorción de nutrientes por parte del cuerpo. También existe cierto conocimiento sobre cómo hervir la leche. La mayoría de las personas agregan leche al azúcar y la cocinan a fuego alto. Esto hará que la lisina de la leche reaccione con el azúcar a altas temperaturas para producir fructosil lisina. No es digerido ni absorbido por el cuerpo humano, pero es perjudicial para la salud humana. Por lo tanto, se debe agregar azúcar a la leche hervida cuando no esté caliente al tacto.
2. Los expertos recuerdan a la población que no debe beber leche en ayunas. Según los informes, muchas personas beben leche temprano en la mañana, pensando que así pueden absorber completamente los nutrientes. De hecho, si bebe leche con el estómago vacío, se descargará rápidamente al intestino grueso a través del estómago y el intestino delgado. Como resultado, varios nutrientes se excretarán del cuerpo antes de que puedan digerirse y absorberse. La forma correcta debería ser comer algo de comida primero y luego beber leche. El exceso de ácido gástrico provoca la desnaturalización y precipitación de proteínas, lo que dificulta la absorción de nutrientes en el tracto gastrointestinal, lo que provoca indigestión grave y diarrea. Por tanto, conviene consumirlo con algo de pan, galletas, snacks y leche. Se puede ver que las razones principales por las que no es adecuado beber leche con el estómago vacío son: en primer lugar, puede provocar diarrea fácilmente y en segundo lugar, la eficiencia de absorción no es alta; Porque pasa por el tracto gastrointestinal demasiado rápido. Procura beber leche al final de una comida para facilitar la absorción y mejorar la tolerancia.
2. Antes de acostarse:
Beber leche antes de acostarse es beneficioso para la absorción y utilización del calcio por parte del organismo. La mayor parte del calcio que se ingiere durante la cena es absorbido y utilizado por el cuerpo antes de acostarse. El nivel de calcio en la sangre disminuirá gradualmente después de dormir, especialmente después de la medianoche. La disminución del calcio en la sangre promueve la hipersecreción de las glándulas paratiroides. La hormona actúa sobre el tejido óseo, provocando que parte de la sal de calcio del tejido óseo. disolverse en la sangre. Mantener un equilibrio estable de calcio en la sangre. Esta disolución es la función autorreguladora del organismo y con el tiempo se convertirá en una de las causas de la osteoporosis. Beba leche antes de acostarse por la noche. El calcio de la leche puede ser absorbido lentamente por la sangre. El calcio en la sangre se repone y se equilibra durante la noche. No es necesario disolver el calcio en los huesos, lo que previene la pérdida ósea y la osteoporosis. , por eso antes de acostarse tomar leche es bueno.