Una combinación de pasos para hacer bolas de masa de arroz

Zongzi es una comida tradicional china con una larga historia, una forma especial y un sabor único. La elaboración de zongzi requiere muchos pasos, entre los cuales hacer zongzi es el paso más importante. Permítanme presentarles cómo hacer bolas de masa de arroz. Primero prepare Zongye y arroz glutinoso. Las hojas de zongzi son hojas de paja tejidas que se utilizan para envolver bolas de masa de arroz. El arroz glutinoso es la principal materia prima del Zongzi. Primero se puede lavar y remojar en agua para absorber suficiente agua.

A continuación, enjuaga el arroz glutinoso remojado con agua y viértelo en un bol grande. Agregue sal y azúcar y mezcle bien, luego agregue la cantidad adecuada de aceite y mezcle bien. En este punto, el arroz glutinoso debe estar aceitoso y brillante.

Luego, toma una hoja de zongzi, dóblala por la mitad y luego dobla la parte inferior por la mitad. Usa tus dedos para presionar la parte inferior y dóblala formando un triángulo. A continuación, coloque una cucharada de arroz glutinoso a ambos lados de la base de la hoja y comprima el arroz glutinoso hasta darle forma plana.

A continuación, divide el arroz glutinoso del medio en dos mitades y luego pon un trozo de tocino, una yema de huevo salada, unos champiñones, cebollas verdes, jengibre rallado, maní y otros rellenos en el medio glutinoso. arroz. Distribuir los rellenos uniformemente según el gusto personal, luego triturar el arroz glutinoso por ambos lados en tiras y tapar.

A continuación, dobla las dos esquinas de la hoja y junta las dos esquinas restantes con los dedos. Ate la parte superior de las hojas con una cuerda para que las bolas de arroz envueltas no se deshagan. Si desea que las bolas de masa de arroz sean más hermosas, puede usar brochetas de bambú para unir las dos esquinas superiores y hacer que se vean más ordenadas.

Finalmente, ponemos las bolas de arroz envueltas en la vaporera y las cocinamos a fuego medio durante unas 2-3 horas. Cuando el zongzi esté cocido, sácalo para que se enfríe. ¡De esta forma ya están listas unas deliciosas albóndigas de arroz!

Hacer bolas de masa de arroz es un proceso que requiere paciencia y habilidad, pero siempre que domines las habilidades y los pasos correctos, cualquiera puede hacer bolas de masa de arroz deliciosas y asequibles en casa. Después de preparar las albóndigas de arroz, usted y su familia no solo podrán probar las delicias de la comida tradicional china, sino que también podrán convertir el proceso de elaboración en una interesante actividad entre padres e hijos, uniendo a la familia.