Las frutas maduras están en todas partes. ¿Qué son la maduración química y las frutas empapadas en medicina?
1. Agente de expansión de fresas huecas
Estándar divisorio: huecas, a principios de abril, las plántulas de fresa han comenzado a aparecer en los mercados de todo el país, pero hay algunas plántulas de fresa roja. La mordida resultó hueca. ¿Cuál es el motivo de las fresas huecas? El factor más importante es la aplicación de un "agente de carga". El agente expansor es un tipo de ácido naftalenacético vegetal, también llamado auxina, que puede hacer que las plántulas de fresa crezcan más rápido y más altas, y luzcan regordetas y atractivas.
2. Mango maduro - papel de lima en polvo
Normas de identificación: bonito color, mal sabor. Según los comerciantes de fruta fresca, generalmente utilizan mangos verdes inmaduros para envolverlos con una capa gruesa. de "papel" y luego empacarlo en una caja. Sólo se necesitan menos de 24 horas para que un mango pase de "maduro" a "maduro". El secreto está en esta capa de "papel". El comerciante reveló que almacenan una capa de mezcla de polvo de cal de color blanco lechoso (cal en polvo, vinilo) en esta capa de "papel". A través de esta bolsa de embalaje de "papel de cal en polvo", el reflejo que produce la cal y el agua puede provocar calor. "calienta" el mango y el etileno libera gas etileno para madurar el mango. Muchos mangos en Beijing están "maduros" de esta manera.
3. Plátanos y manzanas maduros: utilice hidróxido de sodio.
Normas de identificación: Cómelos crudos, sin flores de ciruelo rojas. Normalmente compramos plátanos y manzanas en el mercado actual, el color es. ¡Todos se ven bien, pero el sabor y el olor son "desconocidos"! "¿Cómo podemos garantizar esto? El comerciante de fruta fresca explicó que los plátanos y las manzanas no son fáciles de almacenar. Normalmente seleccionan plátanos y manzanas con un 50% de madurez para la entrega. Se maduran durante el transporte y son dorados y hermosos cuando llegan al mercado. De hecho, madurar plátanos y manzanas es relativamente simple, es decir, usar hidróxido de sodio o dióxido de azufre para madurar. La piel de estos plátanos y manzanas es verde y hermosa, pero la fruta tiene un sabor rígido y no dulce. daña el sistema inmunológico humano y continuará dañándolo.
4. Tomates afilados: etilenglicol
Lo más importante para identificar los tomates maduros es, por supuesto. : si tienen una forma afilada. Los tomates se parecen más a los melocotones y generalmente son puntiagudos, mientras que los tomates con la parte superior hundida están, por supuesto, maduros y son relativamente seguros. Además del valor nutricional de los tomates recogidos demasiado pronto, investigaciones de expertos autorizados también demuestran que están maduros. Los tomates no son tan ricos en nutrientes. Es probable que los tomates contengan tomatina, que tiene un impacto en el sistema nervioso, mientras que los tomates perfectos tienen un contenido de tomatina muy bajo o incluso ninguno.