Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Es necesario pelar los pepinos al preparar ensalada de pepino con salsa de sésamo?

¿Es necesario pelar los pepinos al preparar ensalada de pepino con salsa de sésamo?

Agregue agua a la olla, hierva a fuego alto, ponga las puntas de lufa en la olla, blanqueelas durante aproximadamente un minuto y medio, póngalas directamente en el agua fría preparada para que se enfríen, luego sáquelas y escúrralas. . Retire la piel de la col tierna, límpiela y córtele las raíces. Primero corte la col tierna en tiras finas desde la raíz. Coloque una cantidad adecuada de pasta de sésamo en un tazón pequeño, agregue una cantidad adecuada de agua purificada y escurra la pasta de sésamo hasta obtener una pasta de sésamo espesa. Agrega el tofu, muele el tofu hasta obtener un puré y mezcla bien con la pasta de sésamo.

La pasta de sésamo blanco es el mejor condimento. Cuando una familia va a comer estofado, debe pedir el plato de aceite de sésamo, los fideos fríos de sésamo, el guiso de mahjong y los platos fríos de sésamo, todos condimentados con salsa de sésamo blanca. La pasta de sésamo negro tiene el efecto de nutrir y reponer el qi. Normalmente me gusta comer bollos al vapor con salsa de sésamo negro. El contenido de hierro en la pasta de sésamo es mayor que el del hígado de cerdo y la yema de huevo. No sólo puede regular la anorexia, sino también prevenir la anemia por deficiencia de hierro; El tahini también es rico en lecitina, que salva la caída del cabello y puede prevenir el envejecimiento prematuro o la caída del cabello.

Mezcla frijoles y tahini. Una vez cocidos los frijoles, agrega el tahini, la salsa de soja y el vinagre. Si te gusta comer algo más, puedes agregarlo según tu propio gusto. Fideos con salsa de sésamo, que mis hijos crearon ellos mismos. Le encantan los fideos y el tahini. Tuve que mezclarlo y comerlo, estaba delicioso. Triturar el pepino, blanquear los brotes de frijol mungo, desmenuzar más bonito el pollo, picar las cebolletas, picar los cacahuetes o las semillas de sésamo, picar los ajos, añadir un poco de salsa de soja y unas gotas de aceite de sésamo y dejar marinar un rato.

Muchos platos fríos son aptos para mezclar con salsa de sésamo y saben bien. La salsa de sésamo es apta principalmente para platos fríos con verduras, como judías, pepinos, verdolagas, espinacas, gelatinas, etc. Se puede mezclar casi cualquier plato vegetariano. Además de las verduras, muchos alimentos cárnicos también se pueden mezclar con salsa de sésamo. Entre los platos, la lechuga se mezcla con salsa de sésamo, las espinacas se mezclan con salsa de sésamo, las lentejas se mezclan con salsa de sésamo y el caupí se mezcla con mahjong. Por lo general, se utiliza como salsa para condimentar ollas calientes y platos fríos.