Cómo congelar peras congeladas

1. Lavar una pera manzana madura de color amarillo claro y secar con agua la cáscara.

2. Colocar las peras en el congelador del frigorífico durante 96 horas (4 días completos).

3. Saca las peras del congelador y déjalas a temperatura ambiente durante 8 horas.

4. Coloca las peras en el congelador del frigorífico y vuelve a congelarlas durante 96 horas (4 días completos).

5. Saca las peras del frigorífico. En este momento, el color de la piel de las peras se ha vuelto marrón oscuro. Descongela a temperatura ambiente y ya puedes comerlas.

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Las peras congeladas son peras que han sido congeladas. No existen requisitos sobre la variedad, pero las auténticas peras congeladas en el noreste de China están hechas de peras blancas comunes. Las peras congeladas, también llamadas peras de otoño congeladas, son una fruta especial de invierno del noreste que se elabora congelando peras blancas hasta obtener un color negro azabache y luego lavándolas y comiéndolas.

Al comer, remoje las peras congeladas en agua fría, sáquelas después de que se hayan derretido y retire la capa congelada fuera de las peras congeladas antes de ahumar. Después de absorber el jugo, también puedes usar una cuchara para sacar la pulpa de pera congelada y comerla, que tiene un rico sabor.

Las peras y caquis congelados siempre han sido frutas de invierno en el noreste de China. En el pasado, debido a la falta de alimentos y la falta de tecnología de conservación de frutas y de condiciones de transporte y almacenamiento, las peras y caquis congelados eran casi las únicas frutas que las familias comunes podían comer en invierno.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Frozen Pears