¿Cuáles son algunos consejos para hacer bolas de masa?
(1) Al mezclar la harina, agregue 1 huevo por cada 500 g, lo que no solo puede aumentar la nutrición, sino también evitar mezclar la sopa después de cocinarla.
(2) Al amasar la masa, añadir un poco de sal para aumentar la fuerza de la masa y evitar que se rompa tras la cocción.
4 consejos para hacer empanadillas.
Relleno de bola de masa
(1) Al mezclar el relleno, primero pica las verduras, mézclalas con aceite y luego agrega los demás ingredientes. Puede evitar que las bolas de arroz glutinoso se llenen de sopa.
(2) Al mezclar el relleno de carne, agregue un poco de agua empapada en pimienta y anís estrellado, lo que no solo puede eliminar el olor a pescado, sino que también hace que el relleno de carne esté fresco y tierno.
(3) Antes de hacer bolas de masa, puedes congelar rápidamente los rellenos de las bolas de masa en el refrigerador por un tiempo, para que no quede sopa al hacerlas.
(4) Al rellenar albóndigas de carne, puedes poner un poco de hojas de té preparadas para aclarar la boca, quitar el olor a pescado y quitar el olor.
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Cocina las bolas de masa
Después de que hierva el agua, añade un poco de sal y espera a que las bolas de masa se derritan antes de añadirlas. Esto puede evitar que las bolas de masa se peguen a la sartén e incluso se pelen. .
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Zapatos de madera
Una vez cocidas las bolas de masa, póngalas en agua tibia previamente enfriada y luego colóquelas en un plato para que no se peguen.