Artículos sobre celebridades que pellizcan dulces.

Tian Ying

Amasar un pequeño hombre de azúcar y un pequeño hombre de fideos es un oficio de artistas populares en mi ciudad natal cuando era niño. Cada vez que pienso en esto, siempre siento un dulce sentimiento en mi corazón.

La primera vez que conocí a Little Sugar Man y Little Face Man fue en la feria de un templo cerca de la casa de mi tía en la zona rural del sur de Liaoning. A principios de la década de 1950, fui a la casa de mi tía en el campo. Nevaba ligeramente todos los días, justo a tiempo para que la feria del templo del Festival de los Faroles encendiera las linternas. Mi tía dijo: "Nevará y encenderá linternas el decimoquinto día del primer mes lunar. Será un gran escenario nuevamente este año. La feria del templo será más animada. Vayamos a la feria del templo". La feria no está lejos de la casa de mi tía. Muy animado. Además de vender artículos de Año Nuevo, también me interesan los patinaje sobre ruedas, el Yangko, las películas extranjeras y las sombras de burros. De repente, escuché el sonido de un pequeño gong, seguido del grito de "¡Pequeño vendedor de dulces!" En medio de los gritos, vi a muchas personas reunidas en la esquina de la feria del templo. Miré más de cerca y vi una caja de vendedor de pintura roja. En medio de la multitud hay una caja como un pequeño escenario en el frente, con varias pequeñas figuras de azúcar al frente están el Rey Mono sosteniendo un toldo, Zhu Bajie cargando a su esposa en la espalda, el sonrojado Guan Gong y Nezha. sosteniendo un fuego rojo Círculos y signos del zodíaco, etc. , mientras que la caja que se sacó por detrás contenía jarabe y varas de bambú. El viejo artista que estaba detrás de la caja del vendedor removía una pequeña tinaja de almíbar marrón hervido con una vara de bambú. Pronto, el almíbar suave se volvió tan fino como alas de cigarra después de frotarlo en sus manos, dejando una parte para formar un tubo, soplarlo con la boca y luego amasar la parte abultada hasta darle la forma de Sun Wukong, y luego usó el almíbar. Para decorar, introduce un pequeño palito de madera y amásalo en un abrir y cerrar de ojos. El viejo artista vende figuritas de azúcar.

"Quiero Sun Wukong."

"Quiero a Zhu Bajie". Los niños se apresuraron a comprarlo.

Al lado del puesto de amasado de dulces, también hay un artesano que elabora pequeños fideos. Las figuras de amasado son más complejas y los colores más vivos. Se trata de una mezcla de harina y harina de arroz japónica que se cuece al vapor hasta que esté cocida y luego coloreada. Sosteniendo una vara de bambú en la mano, la frotó repetidamente hasta que se convirtió en caritas de varias formas.

Más tarde, durante el Año Nuevo Chino y el Festival de los Faroles, de vez en cuando veía gente abarrotando las calles y callejones de la ciudad exprimiendo dulces y fideos. También me uní para ver la diversión, pero en la feria del templo de mi tía en el campo, nunca había visto costumbres populares tan simples.

La fragancia del tiempo. Este año, en el festival de los faroles en el Labor Park de la ciudad, volví a ver en mi memoria al encantador hombrecito de azúcar y al hombrecito de fideos.

Bajo las luces de colores, un artesano está ocupado. El artesano de 38 años me dijo que este es un oficio familiar y lo aprendió de su padre. Se permitía hacerlo todas las vacaciones. Durante la conversación, una anciana preguntó: "¿Puedo comprar tres por 7 yuanes?". "¡Sí, no puedo!". Él respondió de buena gana. "No cuesta nada pellizcar al hombre de los dulces. ¡Puedes hacer las paces y regalarlo gratis! Todo el mundo necesita ser feliz".

Escuchar esta conversación entre las coloridas linternas me recordó de los verdaderos sentimientos del hombre de los dulces cuando era niño. Los recuerdos son dulces. Los recuerdos del pasado son más fragantes y dulces.

"People's Daily Overseas Edition" (página 7, 8 de marzo de 2004)