¿Cómo hacer deliciosa la barracuda congelada?

Ingredientes

1 barracuda, 1 zanahoria, condimentos: 4 g de jengibre, 4 g de cebolla, 4 g de ajo, 2 g de pimiento rojo seco, 4 g de sal, 10 g de leche, 4 g de vino de cocina, 2 g de pimienta en polvo , esencia de pollo

Elaboración

1. Quitar las escamas, branquias, vísceras, panza y membrana negra del lucio, limpiarlas y cortar las zanahorias en rodajas.

2. Agrega un poco de aceite a la olla, agrega la barracuda y fríe hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

3. Agrega agua hirviendo, agrega la barracuda frita, el jengibre, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo seco y la leche y cocina a fuego alto durante 10 minutos.

4. Añade las zanahorias y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

5.Por último, añade sal, vino de cocción, pimienta y esencia de pollo y retira.