Los pimientos picados quedan deliciosos en cualquier plato.
Cabeza de pescado al vapor con pimiento picado
Ingredientes: 600 g de cabeza de carpa plateada, cantidad adecuada de vino blanco, cantidad adecuada de pimiento rojo picado, cantidad adecuada de amarillo pimiento encurtido, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada de dientes de ajo, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de aceite.
Práctica:
1) Lavar primero la cabeza del pescado y cortarlo por la mitad con un cuchillo.
2) Aplicar sal, vino y vinagre al pescado y dejar marinar durante un cuarto de hora.
3) Corta los 6 dientes de ajo, las cebolletas, las rodajas de jengibre y las hojas de cilantro en polvo fino.
4) Ponlo en un bol y añade aceite de sésamo, salsa de soja y aceite de chile. Prepare el pimiento rojo picado y el pimiento amarillo encurtido, vierta el vino blanco y mezcle bien.
5) Mezclar los chiles picados y los condimentos, cubrir ambos lados de la cabeza del pescado, ponerlo en una vaporera, cocinar al vapor a fuego alto durante 10 minutos, finalmente verter un poco de sopa y verter aceite caliente.
Alitas de pollo al vapor con pimiento picado
Ingredientes: alitas de pollo, cuatro pimientos picados, dos cucharadas.
Ingredientes: ajo, cebolla, jengibre.
Condimento: media cucharadita de sal
Pasos:
1 Cortar las alitas de pollo en trozos pequeños y blanquearlas. Sacar, lavar, escurrir y reservar.
2. Mezclar el ajo y la pimienta picados con el jengibre picado.
3. Añade aceite a la olla, sofríe y pica los pimientos.
4. Añade el pollo y la sal y revuelve uniformemente. Apaga el fuego.
(3,4) Puedes mezclar directamente el chile picado, el ajo y el aceite de cocina sin fuego, agregar las alitas de pollo y cocinar al vapor de manera uniforme. Pero el pimiento frito picado sabe mejor. )
5. Colocar en un bol y cocinar al vapor durante unos 15 minutos.
Siguientes palabras:
1. El pollo al vapor con pimiento picado es un plato delicioso y sencillo. El sabor del pimiento picado es único y muy sencillo. No agregue ningún otro condimento.
2. Las alitas de pollo se pueden sustituir por alitas de pollo, y también se pueden utilizar muslos de pollo.
3. De hecho, no es necesario freír los pimientos picados, pero freír los pimientos picados hará que la carne al vapor quede más fragante.
4. Los pimientos picados son muy salados, así que añade menos sal. Si te gusta la esencia de pollo, puedes agregarle un poco de frescura.
Cola de pelo al vapor con pimiento picado
Ingredientes: 250 gramos de gajos de cola de pelo frescos.
Ingredientes: cebolla verde, jengibre
Condimentos: pimiento picado, vino de cocina
Ejercicio:
1. lavado Limpiar y cortar en gajos de pescado de tamaño adecuado
2. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas y reservar
3. rodajas de cebolla y jengibre, luego agregue el vino de cocción, revuelva uniformemente y deje marinar durante 20 minutos;
4. Coloque los gajos de cola de pelo marinados en un plato y cubra los gajos de pescado con salsa de pimienta picada;
5. Después de que hierva el agua de la vaporera, póngala en la vaporera y cocine al vapor durante 10 minutos;
6. esté caliente y espolvoree con cebolla verde picada.