¿Cómo distinguir entre vino de mezcla, vino de puré, vino nuevo y vino añejo?

Después de tantos años en la industria cervecera, el editor de Yada Liquor Equipment descubrió que muchas personas no pueden distinguir entre vino mezclado, vino en puré, vino nuevo y vino añejo, y algunos de ellos incluso han usado Equipos de licores para elaborar vino durante muchos años. ¡Bien, echemos un vistazo!

Vino de mezcla

En esta era en la que hablar de seguridad alimentaria se convierte en un cliché, cuando se habla de vino de mezcla, todo el mundo pensará inmediatamente en vino falso. De hecho, lo que todo el mundo odia es el "vino con mezcla de alcohol" en lugar del "vino con mezcla de alcohol".

Por muy buenos que sean los ingredientes, si no hay los condimentos correspondientes, por muy poderoso que sea el chef, no podrá producir un plato con un sabor específico. Del mismo modo, al preparar un licor, "Siete puntos de vino y tres puntos de vino" se utilizan para lograr un determinado sabor del vino. Aroma, fuerza, sabor y características específicas, la mezcla necesaria es esencial.

Vino puro

Si el vino mezclado es una comida deliciosa en un hotel de cinco estrellas, el vino en puré (vino base) es el plato casero de la madre.

La gente define el vino en puré de la siguiente manera:

El vino en puré original es el licor original que ha sido fermentado por koji y destilado en licor mediante un equipo de producción de licor. Es el licor original del licor. sin mezclarse en absoluto. El estado más perfecto.

De hecho, antes de la liberación, el término vino de mezcla no existía, y todos los vinos que se comercializaban eran vinos en puré.

Pero cada vez hay menos vinos de puré reales en el mercado. Para vinos embotellados de menos de 100 yuanes, 1/3 del puré ya es muy bueno.

Esta es también la razón por la que tantas personas optan por preparar y beber su propio licor. Muchos amigos optan por comprar equipos de elaboración de licor Yada para prepararlo en casa, precisamente debido a la escasez de licor de grano puro. en el mercado.

Vino nuevo

El vino nuevo es el vino que acaba de ser destilado del equipo de producción de licor. Tiene un sabor fuerte, un aroma ligero, un olor fuerte e irritante y una sensación de irritación. sensación picante y picante. Es necesario almacenarlo. ¡Sabe mejor después de un tiempo!

Vino añejo

Vino añejo es un término general para el vino que ha estado almacenado durante mucho tiempo. Generalmente se refiere a todos los vinos añejos, incluidos el vino blanco, el vino tinto, el vino de arroz y el vino, licor, whisky, brandy, ginebra, vodka, etc.

El vino añejo ahora es muy popular en el mercado. El precio del Moutai ha aumentado una y otra vez este año. Hay un dicho en el mercado del vino añejo que dice que el vino añejo no es caro por beberlo, pero. debido a la especulación de los especuladores del vino, sí. ¿Qué opinas de esto?

Existe otro concepto en la industria de las bebidas alcohólicas, que es el vino base, en opinión de los editores de Yaya. El vino de puré son solo nombres diferentes. Los conceptos son los mismos. Todos no se obsesionen demasiado con eso.

Por supuesto, para la mayoría de los amigos cerveceros, lo que buscamos es cómo preparar un vino de puré delicioso y de alta calidad. Falta solo un mes para el Año Nuevo chino, por lo que su vino de Año Nuevo chino es. completamente preparado. ¿Está listo?