¿Cómo preparar comida para llevar en casa?
En términos generales, existen cuatro tipos de formularios:
Después de que el camión de comida se fabrique en casa, el camión de comida se utilizará en áreas residenciales, hospitales, mercados húmedos, universidades, y edificios de oficinas Ventas en otros lugares. La ventaja es que el flujo de pasajeros es grande y los ingresos serán relativamente estables. Si tienes tiempo, puedes hacerlo por la mañana, al mediodía o por la noche. La desventaja es que debido a las limitaciones de gestión de la gestión urbanística y de la administración industrial y comercial, existe el riesgo de exceso y desperdicio de vajilla en las primeras etapas de la jornada. apertura.
Pedido cero para llevar. Empaquételo en forma de caja de comida rápida con anticipación, pídalo y véndalo en el sitio (recuerde caminar sobre dos piernas). La ubicación para las ventas in situ debe ser en un mercado profesional con una gestión flexible, como la ciudad de decoración, la ciudad de ropa, etc. Este tipo de edificio de oficinas sólo es apto para reservas y no para ventas in situ, a menos que esté relacionado con bienes inmuebles. La ventaja de concertar una cita es que no habrá desperdicio y las ventas in situ pueden captar de manera flexible la información de la demanda. desventajas: el volumen de ventas es inestable, los ingresos son difíciles de garantizar y existe una cierta posibilidad de ventas in situ residuales; (pero una vez recuperado el coste, los descuentos pueden basarse en el tiempo).
Subcontratación de “comedor” para pequeñas unidades. Contacte a los líderes encargados de la logística en unidades pequeñas y solicite comidas a través de software de comunicación en red con platos ricos, platos autoseleccionados (dentro de un rango determinado), precios preferenciales, entrega puerta a puerta, etc., para que ellos se preocupen. sobre el bienestar de los empleados y reducir la carga para la empresa. El objeto de la liquidación puede ser una empresa o un particular. Las ventajas son negocios estables y altos ingresos, pero las desventajas son un ciclo de liquidación largo (para unidades) y métodos de liquidación complicados (para individuos, incluso si eligen un pago de préstamo pequeño, alguien aún puede solicitar el pago en efectivo).
Trae comida para llevar de restaurantes privados (o simplemente de restaurantes privados). El restaurante familiar está abierto al público y requiere buenas habilidades. Lo mejor es tener una habitación en el primer piso. Este proyecto requiere personal. Este proyecto es lo mismo que administrar un restaurante. La clave es bajar el alquiler, pero al mismo tiempo tener ciertos requisitos para tus propias condiciones de vida.
Una vez seleccionado el formato, se recomienda estandarizar la operación y operarla legalmente, para luego exigir un certificado sanitario y preferiblemente una licencia de servicio de catering, lo cual es muy propicio para la publicidad externa. Los métodos de promoción suelen ser folletos y tarjetas de visita, pero ahora se pueden añadir métodos de comunicación online. Cuando salga a discutir la reserva de comida rápida, si la otra parte no se siente cómoda, puede solicitar el número de mensaje de WeChat de la otra parte y comunicarse después. Al mismo tiempo, debe hacer un buen trabajo en la promoción en línea, como WeChat, WeChat Business o abrir un Weibo, y utilizar imágenes de platos, entorno de cocina, procesos de producción de platos, promociones, etc., para atraer visitantes. En términos de promociones, puede pedir diez copias y obtener una inmediatamente; el primer lote de primeros usuarios puede obtener un reembolso si no están satisfechos después de realizar el pedido y se les entregarán bebidas de jugo al pedir comida;
En definitiva, existen formas y trucos para hacer negocios. También es importante ejercitar más el cerebro, visitar más el mercado e investigar más.