¿Cuáles son las verduras silvestres comunes que se pueden comer en las zonas rurales? ¿Cómo comerlo?

Ahora, en el mercado de verduras, las verduras silvestres que algunos tíos y tías venden esporádicamente se han convertido en un producto de moda. No solo las verduras silvestres se compran en todas partes, sino que también durante la primavera y el verano muchos amigos salen. para salidas o regresar a sus pueblos de origen en el campo para buscarlos por todas partes Huellas de hortalizas silvestres. El editor a continuación enumerará algunas verduras silvestres comunes que se pueden comer en verano.

1. Platos de limpieza de tumbas

Se come mejor antes y después del Día de limpieza de tumbas. Se encuentra en todas las montañas y llanuras de las zonas rurales, y también es común en ellas. algunos parques y espacios verdes en las ciudades. Las formas más comunes de comerlo son hacer bolas de masa Qingming, mezclarlas con harina para hacer panqueques, ensaladas, huevos fritos, etc. Es ligero, refrescante y muy delicioso.

2. Nepeta

La Nepeta también tiene el efecto de disipar el fuego y aliviar la fiebre, por lo que es muy buena para comer en verano. El método de consumo también es muy sencillo. Basta con quitar las raíces viejas de Nepeta japonica, limpiar la Nepeta japonica fresca y tierna y luego utilizarla en platos fríos.

3. Dientes de león

Los dientes de león no sólo se encuentran en todas las montañas y campos de las zonas rurales, sino que también se pueden desenterrar en muchos lugares de las ciudades. No sólo es nutritivo y comestible, sino que también tiene muchos efectos, como eliminar el calor y desintoxicar, antiinflamatorio y diurético, fortalecer el estómago y disipar el estancamiento. La gente suele comer diente de león frío.

4. Apio silvestre

También conocido como apio de agua, es fácil de ver en lugares húmedos cerca de ríos. En comparación con el apio común, el apio silvestre tiene un sabor mucho más fuerte. Los amigos a quienes les gustan los sabores fuertes no deben perderse este delicioso plato. El apio silvestre se puede comer salteado o como relleno.

5. Verdolaga

La verdolaga es la verdura silvestre más común en las zonas rurales y la verdolaga que se consume con mayor frecuencia. Aunque el sabor es ácido, resulta muy refrescante comerlo frío en el caluroso verano. La verdolaga no sólo tiene buen sabor, sino que también tiene efectos esterilizantes, antiinflamatorios, hipotensores, depurativos y diuréticos, y es especialmente popular entre la gente.

6. Bolsa de pastor

La bolsa de pastor es un buen momento para recogerla a finales del invierno y principios de la primavera. No sólo es deliciosa, sino que también tiene un valor nutricional muy alto. La bolsa de pastor tiene los efectos de armonizar el bazo, diluir el agua, detener el sangrado y mejorar la vista. A menudo se usa para tratar la hemorragia posparto, la disentería, el edema, la enteritis, la úlcera gástrica, los resfriados y la fiebre, y los ojos rojos e hinchados. Las hojas de mostaza se pueden utilizar para hacer albóndigas o panqueques rellenos y saben muy bien cuando se comen frías.

7. Cogollos de toon

Los cogollos de toon se pueden utilizar de muchas formas. Se pueden utilizar para freír huevos, ensalada fría o encurtir. Su valor nutricional es muy alto. Cada 100 gramos de toon contiene 9,8 gramos de proteína. Su contenido en calcio, fósforo y vitamina C se encuentra entre los mejores entre las verduras. También contiene grasas, fibra bruta, hierro, caroteno, niacina y toonina. Sin embargo, el sabor del toon es único. Los amigos que pueden comerlo lo consideran un manjar en el mundo, pero aquellos que no pueden comerlo lo encuentran extremadamente desagradable.

8. Verduras grises

Escaldar las verduras grises en agua hirviendo y luego sofreírlas. Se pueden utilizar para sofreír carne de cerdo desmenuzada o encurtida para consumir. después de su uso, no es apto para un consumo único. También se puede utilizar para preparar verduras secas. El repollo gris tiene efectos anticancerígenos, aclaradores de calor, pérdida de peso y otros, y tiene efectos inhibidores obvios sobre la influenza, el virus de la encefalitis japonesa, etc.