¿Es mejor comer primero la fruta o la comida primero?
En primer lugar, muchos ingredientes de las frutas frescas son solubles en agua, incluida la vitamina C, que puede reducir los niveles de colesterol en sangre, y la fibra vegetal soluble-pectina, etc. Su digestión y absorción no requieren una mezcla compleja de jugos digestivos y puede absorberse rápidamente a través del estómago hasta el intestino delgado. La tasa de absorción es mucho mayor con el estómago vacío que con el estómago lleno.
En segundo lugar, comer fruta antes de las comidas favorece una dieta saludable y se debe alcanzar el "ocho por ciento de saciedad". La fruta es un alimento bajo en calorías y su promedio de calorías es sólo una cuarta parte de las de la pasta del mismo peso y aproximadamente una décima parte de las de carnes como la carne de cerdo. Consuma primero alimentos bajos en calorías para que sea más fácil controlar su ingesta total.
Además, muchas frutas se oxidan y estropean fácilmente. Comer la fruta primero puede acortar el tiempo de residencia de la fruta en el estómago, reducir su oxidación y deterioro, y reducir posibles efectos adversos en el organismo.
Muchas personas han desarrollado el hábito de "comer secuelas". De hecho, esta forma de comer no es científica.
Algunas personas están acostumbradas a comer frutas nada más levantarse. De hecho, la mayoría de las frutas son alimentos refrescantes y comerlas justo después de despertar irritará el tracto gastrointestinal. Lo mejor es comer frutas a las tres o cuatro de la tarde, lo que favorece la absorción y utilización de nutrientes.
La hora para comer fruta debe ser la correcta. El mejor momento para comer fruta fresca es por la mañana. Elegir comer fruta por la mañana es lo más eficaz para el cuerpo humano, tiene mayor valor nutricional y produce sustancias beneficiosas para la salud humana. Esto se debe a que la función gastrointestinal del cuerpo humano todavía se está activando después de una noche de sueño, la función digestiva no es fuerte y necesita complementar suficientes nutrientes. En este momento, comer frutas que sean fáciles de digerir y absorber puede cumplir con los requisitos nutricionales. Necesidades de actividades de trabajo o estudio en la mañana. Por eso, comer fruta primero es mejor para la salud.