El menú de comida de Baotou es sencillo.
Si quieres entender el Baotou desde la comida, naturalmente tienes que empezar con el primer desayuno del primer día. En Baozi, Baotou, se puede decir que es el mejor desayuno para empezar un buen día. Es un placer hacer una barbacoa humeante y usar palillos para levantar la falda y abrirla. En un instante, la carne saltará hacia ti, luego ponte un poco de vinagre en la boca y saboréala.
De hecho, las empanadillas al vapor son un manjar y snack en muchos lugares, pero debido a los diferentes hábitos alimentarios, sus ingredientes y sabor también son muy diferentes. Baotou y Baotou son las albóndigas al vapor rellenas de cordero más auténticas en zonas como Baotou. Mucha gente también las llama desayuno duro. En otros lugares, las bolas de masa al vapor se venden principalmente por jaula o por pieza, pero en Baotou, se venden por tael o malicioso, generalmente a 6 yuanes por tael, y el precio también varía. Debido a los diferentes acabados y materiales, los precios también varían. Los más baratos cuestan básicamente 12 yuanes el tael, y los un poco más caros oscilan entre 18 y 20 yuanes. En circunstancias normales, un tael no es suficiente en las albóndigas al vapor, es decir, un tael no es suficiente para comer, pero muchas personas no pueden comer dos, y la mayoría de las veces necesitan alrededor de uno y medio.
Para la gente de Baotou, las albóndigas al vapor son como si los habitantes de Beijing no pudieran vivir sin jugo de frijoles, los de Wuhan no pudieran vivir sin fideos secos calientes y los de Chongqing no pudieran vivir sin estofado. Se puede decir que las albóndigas al vapor son muy importantes en la mente de la gente de Baotou. Fino y tierno, delicioso, fresco pero sin olor. Dale un mordisco y añade una taza de té de ladrillo para aliviar el cansancio. Es realmente satisfactorio.
Cordero Entero Asado
Si eres turista extranjero, no debes perderte el cordero entero asado aquí en Baotou. Aunque el precio es un poco caro, definitivamente es el mejor. Si desea asar un cordero entero, generalmente elija un cordero de unas 40 libras. Después del sacrificio, agregue la cebolla, el jengibre, la sal y otros condimentos y hornee en una rejilla especial. El producto final es de color rojo dorado, de piel crujiente y de carne tierna, fragante pero no grasoso, fresco pero sin olor.
Fideos de Avena con Salsa de Ajo
La gente de Baotou tiene un cariño inexplicable por los fideos de avena y les encanta comerlos. Los fideos de avena y la base de sopa aromática son definitivamente los recuerdos de la infancia de toda persona Baotou. Especialmente los fideos fríos de avena, que tienen un sabor muy masticable y deliciosos cuando se combinan con puré de papas.
Fideos estofados en olla de hierro
Hay otra delicia que no debes perderte cuando vayas a Baotou. Son fideos estofados en olla de hierro. Los fideos estofados en olla de hierro son un plato de fideos tradicional en Mongolia Interior. Los lugareños lo prefieren por sus características "guisadas", su buena textura y su rico sabor.
Huesos de cordero guisados
Los huesos de cordero guisados en Baotou seguro que te sorprenderán. Fragante pero no grasoso. Cuanto más como, más quiero comer. La carne es tierna y fragante. Realmente hermoso.
Baotou reúne diversas delicias de todo el mundo, y la comida también es variada. Además de las delicias mencionadas anteriormente, también hay gluten, cordero guisado, haggis, gachas de arroz glutinoso, pasteles fritos, patatas Guyang, piel de golondrina, bollos de cebolla verde, pescado del río Amarillo, etc. Si conoce algún refrigerio delicioso en Baotou, deje un mensaje a continuación.