La diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan

La diferencia entre el Yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso radica en los diferentes rellenos, las diferentes formas de comerlas y los diferentes métodos de cocción. Los rellenos de Yuanxiao son relativamente simples, mientras que los rellenos de bolas de arroz glutinoso son más ricos. No es necesario rellenar las bolas de arroz glutinoso. Pueden ser dulces como sésamo, maní, frutas, verduras, carne, etc. Por lo general, el Tangyuan solo se come hervido y se puede almacenar durante mucho tiempo después de refrigerarlo. Las formas de comer Yuanxiao incluyen hervir, freír, cocer al vapor, asar, triturar, etc.

1. Diferentes rellenos

Los rellenos de Yuanxiao son relativamente sencillos, mientras que los rellenos de bolas de arroz glutinoso son más ricos. No es necesario rellenar las bolas de arroz glutinoso. Pueden ser dulces como sésamo, maní, frutas, verduras, carne, etc.

Los rellenos de Yuanxiao son espesos y glutinosos, por lo que los rellenos de Yuanxiao son principalmente sésamo, maní y otras cosas con alto contenido de azúcar.

2. Diferentes formas de comerlos

El tangyuan generalmente solo se hierve y se come, y se puede almacenar durante mucho tiempo en refrigeración.

Las formas de comer Yuanxiao incluyen hervir, freír, cocer al vapor, asar, triturar, etc. Solo se pueden comer frescos y no se pueden almacenar por mucho tiempo.

3. Los métodos son diferentes

El tangyuan generalmente se elabora con harina de arroz glutinoso y los rellenos se envuelven en ella como bolas de arroz glutinoso y luego se enrollan en bolas.

Para Yuanxiao, los rellenos generalmente se mezclan y se cortan en trozos pequeños, se sumergen en agua, se enrollan en una canasta llena de harina de arroz glutinoso y se espolvorean con agua mientras se enrolla, para que la harina de arroz glutinoso quede naturalmente. envuelto y enrollado en una bola redonda.