¿Se pueden remojar las tunas en vino sin secarlas?
Las tunas se secan y se remojan en vino.
El método para remojar las tunas en vino es el siguiente:
Ingredientes: 3 libras de tunas, 7 libras de vino blanco y una cantidad adecuada de azúcar de roca.
1. En el caso de las tunas frescas, se deben limpiar todas las espinas.
2. Limpiar las tunas.
3. Lavar la tuna con agua.
4. Secar el agua de tuna, de lo contrario el vino no se empapará bien.
5. Poner la tuna en una botella de cristal, añadir vino blanco y tapar.
6. Guárdelo de 1 a 3 meses, preferiblemente tres meses.
7. Después de 3 meses, el vino de tuna elaborado se pondrá rojo y listo.