Cómo tomar proteína concanaval y sus funciones

Ingredientes: judías espada, pimientos pequeños, vino de cocina, sal, glutamato monosódico.

Práctica:

1.

Retira las cabezas de las judías espada y asegúrate de que queden tendones gruesos en ambos lados, de lo contrario el sabor se verá afectado.

2.

Cortar las judías y el pimiento en tiras.

3.

Retirar la cárter de aceite y sofreír las judías y las judías ralladas hasta que la cárter de aceite humee.

4.

Cuando cambie de color, bajamos el fuego, tapamos la olla y cocinamos a fuego lento durante un minuto.

5.

Abrir la tapa, poner a fuego alto, freír durante 3 minutos, añadir los condimentos y retirar de la olla.

Patatas al horno

Ingredientes: dos cabezas de ajos, cinco kilogramos de judías espada, cinco kilogramos de judías espada, una cucharada de judías negras Laoganma, tres cucharadas de salsa de soja ligera, y una cucharada de salsa de soja oscura.

Elaboración: Cortar las patatas y dejarlas en remojo en agua durante media hora aproximadamente, o bien lavarlas con agua para quitarles el almidón. Las judías espada están rotas. Calienta la sartén de aceite al 80% hasta que el ajo picado esté fragante. Freír las patatas chips hasta que estén transparentes y sofreír las judías. Agregue agua a un tazón pequeño y cubra a fuego alto durante cinco minutos (agregue tres minutos si le gusta que esté empapado). Abre la tapa a fuego lento, agrega el Laoganma, el arroz añejo y la salsa de soja. Sofreír durante dos minutos.

Habas espada con sabor a pescado

Ingredientes principales:

Habas canava, hongos

Condimento:

Picante salsa, cebolla, jengibre, ajo, sal, glutamato monosódico, azúcar, vinagre, salsa de soja, agua y almidón.

Ejercicio:

1. Cortar en tiras las judías espada y los hongos.

2. Poner aceite en la olla, sofreír la salsa de chile y agregar el jengibre y el ajo.

3. Añade las judías espada y sofríe, añade el hongo desmenuzado, añade un poco de agua y cocina un rato.

4. Prepara una salsa agridulce (sal, glutamato monosódico, azúcar, vinagre, salsa de soja, agua y almidón)

5. revuelva rápidamente, saltee y sirva. (Se deben agregar cebollas y vinagre antes de cocinar; de lo contrario, las cebollas se freirán hasta morir, el vinagre se evaporará demasiado y la acidez no será suficiente).

Por favor, adopte.