¿Cuáles son las ocho especialidades del pueblo Dai?
1. Cocínalo en seco
Elaborado con el rollizo buey, su carne magra y tierna, y una variedad de preciadas especias naturales que tienen el efecto de disipar el calor y reducir el fuego. Se fríe con carbón y martillo de madera. La carne es suave, auténtica, seca pero no seca, deliciosa y no irritante. Este es el refrigerio más distintivo del pueblo Dai. .
2. Bocadillos del pueblo Dai
La comida especial del pueblo Dai en Xishuangbanna, Yunnan: primero, se extiende una capa de hojas de plátano limpias sobre la mesa, y luego se sirven los platos, los platos se colocan simétricamente, el arroz se coloca en el medio de la mesa, hay arroz y arroz morado, se adorna con huevos y en el medio pollo picante.
3. Untable
Este es sinónimo de embutido con ingredientes especiales. Principalmente ternera, cerdo, pescado. Estos tres tipos de desnatados son diferentes y los métodos de preparación son diferentes, pero todos saben bien. Una vez que lo hayas comido, nunca lo olvidarás. El método de producción es engorroso y requiere mucho tiempo. Se necesita medio día para limpiar los intestinos de la res, hervir el agua amarga y procesar la carne picada y las guarniciones. Todo el mundo coincide en que Batsaisa es la sasa de ternera más auténtica y auténtica. Coma para fortalecer el estómago y los huesos, eliminar los alimentos y reducir el fuego. Las personas de naturaleza fría deberían comer menos.
4. Pescado a la plancha con limoncillo
Esta es una especialidad del pueblo Dai. Tiene dos características: primero, el pescado se pesca a partir de rodajas de bambú cultivadas localmente y se asa a la parrilla a fuego abierto, por lo que tiene aroma a barbacoa y aroma a bambú; segundo, este plato es rico en hierba de limón de la selva tropical de; Xishuangbanna y cilantro, por lo que tiene un olor peculiar a hierba de limón.
5. Pollo Daigui
En Xishuangbanna, Yunnan, el pueblo Dai local tiene la costumbre de matar pollos para sacrificar fantasmas. El pimiento rojo picante, el fuerte sabor a ajo y el tierno pollo desmenuzado. prepara este plato Los platos son tan coloridos como luces de neón por la noche, y el rico y picante sabor local despierta inmediatamente las papilas gustativas somnolientas en verano.
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