¿Cuál es la diferencia entre helado y helado?

1. El origen del nombre es diferente. El primer nombre que usamos fue helado. En aquel entonces, en el congelador sólo se guardaba helado duro. Más tarde apareció en el acto una versión suave y su nombre se cambió a helado.

2, por lo que son diferentes en forma. El helado generalmente se refiere al helado duro, también conocido como helado italiano. El helado suave se llama helado americano.

3. Las tasas de expansión son diferentes. La tasa de expansión del helado es del 100% al 80% y la tasa de expansión del helado es del 60% al 30%.

4. El contenido de humedad es diferente. El helado requiere un contenido de humedad relativamente bajo para ser suave y suave, y el contenido de humedad no puede ser superior al 35%. El helado contiene más agua que el helado.

5. El helado es relativamente suave, así que utiliza conos o recipientes pequeños, como conos, batidos, sundaes, etc. El helado es más duro y envuelto en papel.