Acerca del guiso de olla arrocera

La sopa más sencilla: sopa de algas y huevo

Ingredientes: dos paquetes de algas Sizhou (se acepta la marca de camarones, no necesariamente Sizhou), un huevo.

Utensilios: Fiambrera (debe ser de acero inoxidable, la misma de abajo), un par de palillos.

Método: Cascar los huevos en la lonchera, poner el nori, llevarlo a la sala de agua hirviendo y calentar el agua directamente (no se permiten bolsas de agua caliente) y remover al mismo tiempo.

P.D. Debido a que las algas listas para comer ya contienen sal y glutamato monosódico, incluso se omiten los condimentos. Además, puedes agregar cebolla verde picada (cortada con tijeras), tomates cortados en cubitos, pepinos cortados en cubitos y champiñones cortados en cubitos según tu gusto personal para que sepa mejor que la sopa de agua hervida de la cantimplora.

Sopa de dátiles rojos y cordero:

El cordero es nutritivo pero no seco, los camarones se pueden beber en temporada y los dátiles rojos son picantes. Esta sopa es mejor para personas que padecen problemas gástricos.

Ingredientes: Lonchas de cordero, dátiles rojos, sal y pimienta para estofado.

Electrodomésticos: arrocera, vaporera (viene con arrocera), lonchera.

De hecho, puedes cocinarlo directamente en una arrocera, o si tienes una vaporera, también puedes cocinarlo de paso.

Método: Coloque las rodajas de cordero y los dátiles rojos en una lonchera y agregue agua hirviendo hasta que esté llena durante ocho minutos (las rodajas de cordero están casi cocidas en este momento), luego cubra la lonchera y cocine al vapor hasta el arroz está cocido.

Si eres niña, puedes agregar un poco de raíz de angélica y cocinarlas juntas, lo que no solo repondrá la sangre sino que también te dará vergüenza.

Luego hay algo un poco más complicado: la sopa de muslos de pollo.

La sopa está deliciosa y los muslos de pollo están deliciosos. Mata dos pájaros de un tiro.

Ingredientes: dos muslos de pollo, unas setas, unas gambas secas, vieiras, bayas de goji, dátiles rojos (de vez en cuando los traigo de casa, si no, los podéis sustituir por otros frescos) y un poco de sal.

Método: Primero marinar las piernas de pollo con sal, usar una olla arrocera para hervir agua y agregar champiñones, camarones y otras cosas al mismo tiempo. Después de que el agua hierva, agregar las piernas de pollo y cocinar nuevamente. Hasta que el agua hierva, dé la vuelta a las piernas de pollo y transfiéralas al puesto de gachas, agregue los condimentos, aproximadamente media hora y listo.

Además, también puedes pedir fideos o algo así, o cocinarlo con col, que también está riquísimo.

Verduras

Gambas al ajillo

Ve al supermercado a comprar gambas, fideos, aceite de cacahuete y ajo. Estos servirán.

Pica los ajos lo más finos posible y luego extiéndelos en un plato, a nivel bajo y plano. Ah, y un poco más de ajo, al menos para cubrir el fondo del plato. Escaldar los fideos en agua hirviendo hasta que estén tiernos, luego sacarlos y untarlos sobre el ajo picado. Lavar las gambas y colocarlas sobre los fideos. Luego agregue al plato sal, esencia de pollo, una pequeña cantidad de vino de cocción y aceite de maní. Es necesario que agregue un poco más de aceite de maní, de lo contrario no sabrá bien. Pero no hagas demasiado, te cansarás.

Bueno, si no le pones nada, el aceite de maní probablemente pueda alisar el fondo del plato para que los ventiladores lo engrasen. Si pones primero los fideos y luego observas cómo se vierte el aceite de maní, probablemente será suficiente.

Después de completar los pasos anteriores, coloca el plato en la arrocera para cocinar al vapor. Una vez cocido, puedes sacarlo y comerlo.

Alitas de pollo con cola

Selecciona las alitas de pollo del ala central. Puedes seleccionar algunas raíces de las alas de manera adecuada, pero es mejor no seleccionar las puntas de las alas. Además, es necesario comprar un trozo de jengibre, que requiere muy pocos condimentos, salsa de soja (preferiblemente salsa de soja, que se colorea fácilmente), sal y cola. Unos dos kilos de alitas de pollo y una lata de Coca-Cola son casi suficientes. Una olla de alitas de pollo pesa alrededor de una libra.

Después de lavar las alitas de pollo, marinarlas en salsa de soja, espolvorear con jengibre picado y darles la vuelta de vez en cuando para asegurar un color uniforme. Marinar durante una hora y media a dos. Tenga en cuenta que la cantidad de salsa de soja debe ser moderada.

Vierte las alitas de pollo junto con la salsa de soja en la arrocera, gira el interruptor a la posición "cocción", vierte la cola hasta que las alitas de pollo casi se desborden y añade las rodajas de jengibre. Tenga en cuenta que el jengibre es esencial, de lo contrario no se perderá el olor a tierra del pollo.

Vale, puedes hacer esto: sentarte y leer una novela, escuchar música, hojearla de vez en cuando y probar la coca cuando esté a punto de secarse. Puedes agregar sal o una pequeña cantidad de cola según el gusto personal y seguir cocinando un rato, pero el tiempo no debe ser demasiado largo hasta que el pollo quede suave, dulce y tierno. Al cocinar, puede cambiar los interruptores de "cocción" y "mantener caliente" para ajustar la escala usted mismo.

Pues puedes disfrutarlo. ¡No olvides lavar la olla después de comer!

Sopa de carpa cruciana con leche

La principal materia prima es la carpa cruciana viva, aproximadamente la mitad de un gato. Pídale al vendedor de pescado que le quite las escamas, los órganos internos y las branquias. Cuando regreses, lava ambos lados con agua y toma el cuchillo diagonal y reserva. También necesitas cebolla, jengibre y cilantro. Los condimentos incluyen esencia de pollo, aceite de sésamo, sal, leche, vinagre, etc. Agrega media olla de agua a la olla, deja que hierva, luego pon la carpa cruciana en el agua y sácala.

Se volvió a cambiar el agua de la olla.

Cortar el jengibre y las cebolletas en tiras y ponerlos en la olla, agregar media olla de agua, espolvorear una pequeña cantidad de aceite de sésamo, vinagre y sal. Coloque la carpa cruciana en la olla, cubra la olla, cambie el mecanismo de control después de que hierva el agua y espere 15 minutos hasta que el pescado se suelte. Agrega un poco de leche para que el color se vuelva entre leche clara y pura. Configure los interruptores de control.

Sal, agrega esencia de pollo, pica cilantro y espolvorea por encima.

La sopa de carpa cruciana es un tónico, pero no te preocupes al comer pescado y deja que las espinas te ahoguen la garganta.

Sopa de frutas

Estoy acostumbrado a comer pescado grande y carne, así que necesito ajustarlo :)

Ingredientes: dos manzanas, manzanas amarillas arrugadas y baratas. , muy buen comer.

Una naranja

Una piña

Una pera

Unos 70g de azúcar de roca.

Pelar, descorazonar las piñas, las manzanas y las peras, y cortar la pulpa en trozos cuadrados de 3 cm. Pelar las naranjas y abrirlas una a una.

Pon todas las frutas en la arrocera y vierte agua hirviendo. Tenga cuidado de no verter demasiada agua. Personalmente recomiendo no remojar la fruta al 80% de altura.

Añadir azúcar de roca, unas 20 piezas, no demasiada.

Enciende el interruptor y cocina durante unos 20 minutos, luego apaga el fuego y deja que se enfríe. Garantizado un mejor sabor que la comida enlatada.

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Paloma en salazón

Ingredientes: Dos pichones haitianos, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla de verdeo, aceite.

Ejercicio:

1. Compra las palomas, lávalas y sécalas.

2. Aplique uniformemente el pollo en polvo salado sobre el pichón y deje marinar durante más de 1 hora para que absorba el sabor.

3 Aplique un poco de aceite a la arrocera, agregue las rodajas de jengibre; y cebollas verdes Coloque los trozos en el vientre de la paloma marinada, luego póngalos en la olla arrocera y presione el interruptor para ayudar a la paloma a cambiar de postura a mitad de camino. Activa el interruptor y las palomas podrán comer.

Aunque el color de las palomas producidas de esta manera no es tan popular, su sabor es muy bueno. El lechón se comió la mitad de una vez, más los hígados de dos palomas.

Prepara pollo al horno con sal de la misma manera, pero usa 1/2 paquete de pollo en polvo al horno con sal. Si te gusta el sabor de la piel de paloma, presiona nuevamente el interruptor de la arrocera.

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Pastel elaborado en arrocera.

Ingredientes: 60 gramos de harina (todo el mundo dice que usemos harina baja en gluten, yo uso harina común y corriente de barco antiguo), 90 gramos de azúcar blanca (una cuchara doméstica pesa unos 10 gramos), tres huevos, ensalada 30 gramos de aceite, 30 gramos de leche, un poco de levadura en polvo, leche condensada de chocolate Águila (para decoración).

Método: 1. Separar las yemas y las claras. El recipiente en el que se vayan a enviar las claras debe estar limpio y exento de aceite.

2. Agregue 30 gramos de azúcar a las yemas de huevo y mezcle bien para formar yema de ganso, luego agregue la leche, el aceite para ensalada y el polvo para hornear y mezcle bien, agregue la harina en dos tandas, mezcle bien para formar; una pasta espesa y reservar.

3. A continuación, se necesita mucho esfuerzo para hacer las claras de huevo. Primero añade un poco de sal, y cuando estén burbujas grandes añade 30 gramos de azúcar. Golpeando y golpeando, me duelen los brazos. . . Removemos durante diez minutos, añadimos el azúcar restante y batimos. . . Finalmente despedí la clara de huevo, pero no fue suficiente para insertar un palillo, solo que la clara colgaba del recipiente y fluía muy lentamente. Blanca y suave, sólo puede describirse como una nube.

4. Vierta las claras batidas en la pasta de yemas y revuelva rápidamente y de manera uniforme.

5. Precalienta ligeramente la arrocera, aplica un poco de aceite de ensalada para evitar que se pegue al molde, vierte la masa del pastel, pésala y remuévela varias veces para reducir las burbujas. y hacer la forma más delicada.

Vale, pulsa el botón de cocción y saltará para mantenerse caliente en menos de diez minutos. No dejes que se mantenga caliente hasta dentro de media hora. . .

7. ¡Sal de la olla! ¡Qué sensación de logro!