Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Un par de platos salteados ligeros, sencillos y fáciles de aprender, aptos para todas las edades.

Un par de platos salteados ligeros, sencillos y fáciles de aprender, aptos para todas las edades.

Hígado de cerdo frito con pimientos dobles

Ingredientes

Pimientos dobles: 200; Hígado de cerdo: 350

Accesorios

Sal: cantidad adecuada; jengibre y ajo: cantidad adecuada; aceite de cocina para banquetes: cantidad adecuada

Pasos específicos

1. Marina el hígado de cerdo, también puedes agregar un poco. maicena

2. Pimientos dobles preparados y ajo picado

3. Poner en la olla aceite, añadir el hígado de cerdo y sofreír, sacar y reservar

4. Poner en la olla aceite, luego añadir el jengibre y el ajo y sofreír

5. Añadir los dos pimientos y sofreír

6. Añadir el cerdo hígado y sofreír juntos

7 . Después le añadimos un poco de sal al gusto y listo.

Gambas secas salteadas con melón de invierno

Ingredientes

Melón de invierno: 500

Complementos

Aceite : cantidad adecuada: cantidad adecuada; ajo: cantidad adecuada Camarones: cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

Pelar y lavar el melón de invierno

Paso 2

Hervir las patatas y triturarlas.

Paso 3

Echa los pimientos cortados en cubitos, los ajos machacados, el puré de patatas, la harina y los huevos sobre el arroz sobrante.

Paso 4

Agrega una cucharada y media de sal, una cucharada de azúcar, esencia de pollo, pimienta de Jamaica y aceite de chile.

Paso 5

Remueve uniformemente.

Paso 6

Calienta aceite en una sartén y prepara las tortitas.

Paso 7

Coloque el arroz sobrante mezclado en una bola en sus manos, presiónelo aproximadamente hasta formar un pastel, póngalo en la olla caliente, use una espátula para continuar presionando y esparcir. forma una bola grande.

Paso 8

Después de freír hasta que estén doradas, dar la vuelta y seguir friendo.

Paso 9

Sofríe hasta que el jugo esté transparente y listo para servir.

Brócoli Estofado en Salsa de Tomate

Ingredientes

Tomate: 1; Brócoli: 1

Accesorios

Light salsa de soja: 6; sal: 0,5 g; aceite de semilla de té: 35; salsa de ostras: 1,5 g

Pasos específicos

1. Lavar los tomates y remojarlos en agua caliente durante un tiempo. unos segundos, pelar y cortar en trozos pequeños, ponerlo en un procesador de alimentos, agregar la cantidad adecuada de agua para hacer la salsa de tomate

2. Remojar el brócoli en agua ligeramente salada durante media hora, lavar y cortar en trozos pequeños, hervir agua en una olla, añadir un poco de aceite y sal y blanquear el brócoli

3. Sácalo, enfríalo y escurre el agua

4 . Echar aceite en la sartén caliente y llevar a ebullición, añadir el brócoli y sofreír un rato

5. Vierta la salsa de tomate y sofreír uniformemente

6. Añade sal y sofríe uniformemente

7. Añade la salsa de ostras y sofríe uniformemente

8. Añade salsa de soja ligera y sofríe uniformemente

9 Retirar de la olla y servir en un plato.

上篇: Cómo hacer verduras de cola de caballo frías, cómo hacer verduras de cola de caballo frías riquísimas y frías. 下篇: Escribe un ensayo de 600 palabras sobre costumbres populares, ¡urgente! ! ! ! ! ! ! ! El Festival de Primavera viaja a las zonas urbanas y rurales de Guilin a las 0:00 horas del 24 de febrero de 2018. Este día es la "Nochevieja" para la gente de Guilin, es decir, la "Nochevieja". El día de Año Nuevo, la gente mata perros y patos para celebrar el Festival de Primavera. El sonido de los petardos en este día, que transmitía el deseo de la gente de enviar al Dios de la cocina "Dios habla bien", crepitó para Gao Yu. La gente cree que el Dios de la Cocina es el cabeza de familia y está a cargo del bien y del mal, del bien y del mal, del bien y del mal de la familia, por lo que cada año el Dios de la Cocina es enviado al cielo para explicarle al Emperador de Jade, en orden. para salvar a toda la familia del desastre. La ceremonia del sacrificio de la estufa la realizan principalmente los mayores de la familia. Pusieron los dulces en la estufa de la cocina y ofrecieron sacrificios al Dios de la Cocina, orando para que el Dios de la Cocina "hablara buenas palabras en el cielo y trajera buena suerte al mundo". El propósito de usar dulces para adorar al Dios de la Cocina es hacer que los dulces se "peguen" a la boca del Dios de la Cocina para que su dulce boca pueda hablar bien y evitar que el mundo sufra. Al caer la noche en la víspera de Año Nuevo, se lanzarán petardos para dar la bienvenida al Dios de la Cocina. Esta es una antigua costumbre en Guilin para celebrar el Año Nuevo. Ahora, incluso hacer estallar petardos es sólo un ritual residual de una antigua costumbre. Del 24 al 30 del duodécimo mes lunar, la gente está ocupada comprando artículos de año nuevo, limpiando el interior y el exterior de sus casas y dando la bienvenida limpia al nuevo año. Hay muchos tipos de comidas tradicionales festivas que contienen buenos deseos: los pasteles de arroz al vapor del día 29 del duodécimo mes lunar son dulces, exitosos, carnosos y están bien hechos. Después de comer pastel de arroz (alto), la vida y el trabajo serán prósperos en el nuevo año y ascenderás paso a paso. A la gente le gusta reunir a sus familias en la cena de Nochevieja. Debe haber "Yuanzi" y "Xi" en el plato, que representan armonía y alegría. Esa noche los edificios estaban vacíos y todos se quedaron en casa. Cuando se queda despierto hasta tarde, se debe quemar carbón en un brasero para simbolizar una vida próspera. Cuando llega la medianoche, tanto jóvenes como mayores brillan de alegría y dan la bienvenida al Año Nuevo con el sonido de petardos. Este tipo de sonido feliz viene uno tras otro, hasta ahora todavía es tarde en la noche, la gente todavía está despierta y el fuego todavía está encendido. Incluso si quieren tomar un descanso, no olvidarán acurrucarse en el brasero y encender un fuego, alejarse del fuego y encender un buen fuego mañana por la mañana. El fuego de Año Nuevo es como la vida humana. Esta es una buena señal de riqueza y prosperidad para el nuevo año. La gente tiene sentimientos tan profundos hacia el fuego, tal vez porque el fuego aporta civilización y calidez a la humanidad. Amar el fuego es como amar tu propia vida, especialmente en el nuevo año. El día de Año Nuevo, la gente se apresura a levantarse temprano para abrir la puerta y saludar al abuelo Fortune con cálidos petardos. Vecinos, amigos y compañeros, lo primero que dicen cuando se encuentran es desearles un Feliz Año Nuevo. Los niños saludan el Año Nuevo a los adultos y los adultos les dan dinero de la suerte. El Festival de Primavera es un buen momento para que las personas mejoren sus sentimientos y consoliden amistades. La gente se saluda, se divierte, mira hacia el pasado y mira hacia el futuro. En las calles y callejones, grupos de leones suizos bailan muy activos. Muchos niños siguieron al león para ver la emoción del Año Nuevo del León. Cuando los leones llegaron a una tienda, el dueño encendió petardos para saludarlos. Los leones se inclinaron ante su amo frente a la puerta, y el líder también se adelantó para inclinarse ante su amo y desearle un feliz año nuevo. Los saludos humanizados de Año Nuevo del león y las auspiciosas palabras del jefe harán feliz al dueño de la tienda y la tienda será próspera. El león danzaba entre los petardos, bailando con gran espíritu y gloria. Su cabeza grande y radiante, frente ancha, ojos grandes, nariz prominente, boca cuadrada y cabello largo de color rojo dorado hacen que la gente se enamore de él. Vi al león fuerte y valiente, saliendo de la cueva y cruzando el puente, volando salvajemente sobre el puente y bajando la cabeza hacia el abismo. En ese momento, el león quedó impactado por el sonido del tambor, y la emocionante y maravillosa actuación del león fue emocionante. Luego sube y baja la montaña, bebe agua y come té verde, camina sobre los postes de las estrellas, sube la escalera al cielo, lleva la luna durante nueve días, etc. , y la cabeza y la cola del león cooperan tácitamente. Cuando la danza alcanza su clímax, el arhat recoge flores verdes y el león asiente y se inclina ante el público después de recoger flores verdes. Luego me corté el pelo y me cortaron el pelo, lo cual fue bastante interesante. Los tambores se detuvieron repentinamente y el león cayó del aire frío, sorprendiendo a toda la audiencia. Mirando más de cerca, el león estaba firmemente en manos de los Arhats, mirando hacia la luna. Este truco fue silenciosamente impresionante y se ganó el aplauso de toda la sala. Los saludos de Año Nuevo del León son un proyecto tradicional amado por la gente de Guilin. Por eso, en vísperas del Festival de Primavera, los leones se disfrazan de leones y practican rutinas tradicionales de danza del león. Cuando llega el Festival de Primavera, los leones bailan en las calles y saludan el Año Nuevo a la gente o a las tiendas. El león bailó salvajemente todo el camino, saltando, corriendo, aullando, pisando, saltando, etc. El monje cabezona que interpretaba al león bailaba tres veces con el muñeco cabezona, y el mono que interpretaba al león estaba lleno de energía. Los gongs y tambores de los Leones añaden alegría a Guilin y traen la primavera. Los saludos de Año Nuevo del león van acompañados de una canción del león que desea buena suerte: Las tres en punto, la cabeza del león es amarilla, hoy te adoraré. Felicitaciones por el nacimiento de su hijo, famoso en todo el mundo. Las tres puntas de la cabeza del león son azules. Hoy adora a tu familia. Felicitaciones a la familia por su buena suerte. La cola del león es una pelota. Viene a tu casa a adorar a los cerdos y a las vacas. Felicitaciones al cerdo por crecer y tener comida y ropa todo el tiempo. Los ojos del león estaban hipnotizados.

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