¿Cómo hace helado la máquina de helados?
¿Cómo hace la máquina para hacer helados?
Pasos para hacer helado en heladera:
Primero, prepara los ingredientes para el helado. Las principales materias primas del helado son el helado en polvo, las bacterias conservantes, el azúcar blanco, la leche, la nata fresca animal, el azúcar blanco, etc. Los ingredientes del helado varían según los distintos sabores. Por ejemplo, los ingredientes para hacer helado de vainilla incluyen yemas de huevo, azúcar, leche entera, vainas o extracto de vainilla, nata montada de origen animal y helado en polvo. El helado en polvo es la materia prima para helados más utilizada. Puedes hacerlo tú mismo o comprarlo de una marca comercial. El helado en polvo de marca es rico en variedad y fácil de usar y almacenar, pero hay que prestar atención a la higiene para evitar la contaminación de la materia prima.
Luego, revuelva el helado en polvo con las yemas de huevo, el azúcar y la leche entera, luego vierta agua tibia, corte la vaina de vainilla, retire las semillas, luego póngala en una cubeta para mezclar y hiérvala con ella. Revuelva uniformemente los ingredientes anteriores, luego filtre, enfríe, continúe revolviendo hasta que esté de color amarillo claro y viscoso, y coloque en el refrigerador por media hora. Saque las materias primas del refrigerador, agregue la crema para batir, revuelva uniformemente, ponga toda la mezcla en una cubeta de hielo, encienda la máquina para hacer helados, revuelva durante 30-45 minutos, presione el botón automático y la máquina para hacer helados entra. modo de trabajo automático. Cuando la tasa de moldeo de la pantalla es 99, significa que el helado en el tubo frío está terminado. Tome un recipiente como un cono y colóquelo en el puerto de descarga, luego llénelo con helado y vuelva a colocarlo en el asa cuando termine. Finalmente, agregue mermelada, hojas de menta, nueces y otros ingredientes al helado según sus preferencias personales.
Notas sobre cómo hacer helado con una máquina para hacer helados:
1 La proporción de helado en polvo y agua purificada es 1:2,5 o 1:3, que es la mejor proporción. . No amplíe el rango de la proporción, de lo contrario afectará gravemente la calidad del helado y hará que tenga una textura arenosa.
2. Antes de mezclar el helado en polvo y el agua, puedes añadir una determinada cantidad de almíbar de leche (aproximadamente 1 kg) para que el helado tenga un sabor más puro.
3. Los maravillosos usos de la mermelada. Tritura la mermelada con una coctelera o licuadora, luego agrégala a la mezcla de helado en polvo y agua y continúa revolviendo. En primer lugar, puede producir diferentes sabores de helado y, en segundo lugar, el helado es más masticable. Las migas de galleta se pueden usar de la misma manera que la mermelada, especialmente cuando se agregan migas de galleta Oreo.
4. El helado debe congelarse en la vitrina durante dos horas antes de poder utilizarlo para su elaboración. Si no hay suficiente tiempo o el efecto de congelación no es bueno, el sabor del helado puede verse afectado y todo el proceso de elaboración del helado fallará.
Lo de arriba es la máquina de helados que trajo el editor. ¿Cómo hacer helado? Todo el proceso de elaboración de helado con heladera.