Comida gastronómica

El verano es la temporada para comer todo tipo de melones. Además de las frutas, también vale la pena comer verduras de diferentes formas. Por ejemplo, la esponja vegetal es fresca y tierna y ahora es el mejor momento para comerla. La luffa es rica en vitamina C y vitamina B y se la conoce como el "melón de belleza". El consumo regular es bueno para la piel. Los amigos a los que les gusta comer lufa pueden echar un vistazo a los fideos al vapor de lufa, sencillos y fáciles de aprender, que compartiré con ustedes hoy, y se comen muy rápido.

Fideos al vapor con lufa

Ingredientes: 100g de fideos, 200g de lufa, 50g de ajo, 20g de pimiento rojo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 20g de azúcar.

Método de preparación y pasos 1. Cortar los ajos en ajos picados, cortar el pimiento rojo en aros y ponerlos todos en un bol pequeño. Luego vierta aceite hirviendo para estimular el aroma.

No puedo comer comida picante, así que reemplacé el pimiento rojo por pimentón. ?

2. Añade 1 cucharada de salsa de ostras. Mezcle 2 cucharadas de salsa de soja y 20 gramos de azúcar de manera uniforme para hacer condimento de ajo.

3. Remojar los fideos en agua tibia hasta que estén blandos, luego lavar con agua limpia, escurrir y cortar en trozos un poco más cortos.

4. Pelar y lavar la lufa y cortarla en trozos de cocción. ?

5. Preparar un plato hondo, esparcir los fideos remojados en el fondo del plato, luego esparcir la lufa sobre los fideos y finalmente verter el ajo preparado encima. ?

6. Pon agua en la olla, tapa la olla y cocina al vapor a fuego alto durante 5 minutos.

Consejos de cocina

1. La salsa de ostras y la salsa de soja ligera son saladas, por lo que no se añade sal al condimentar. El sabor del producto terminado es un poco suave y, como plato al vapor, es simplemente salado.

Si te gusta un sabor más fuerte, puedes añadir un poco de sal al aliño.

2. Los fideos están bien remojados y la lufa bien cocida. El tiempo de cocción al vapor no debe ser demasiado largo. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 5 minutos, el sabor de la esponja vegetal es perfecto.