Cómo cocinar repollo para adelgazar. Pasos para cocinar repollo para adelgazar.

1. Lavar la col, quitarle varias capas de piel, coger la col más tierna por la mitad, cortarle las raíces y partirla en trozos. Cortar los huevos de codorniz por la mitad, cortar en cubitos los huevos en conserva, el jamón, las zanahorias y el ajo, cortar las cebolletas y el jengibre en tiras y remojar las bayas de goji en agua.

2. Blanquear: poner en la olla un poco de sal y echar unas gotas de aceite (esto dará más color al plato). Después de que el agua hierva, agrega las hojas de col. Se necesitan 10 segundos para sumergirlo ligeramente y sacarlo inmediatamente. Luego use una aguja fina o un palillo para hacer algunos agujeros en el tallo del repollo.

3. Preparación de la sopa: Después de calentar la olla, vierta el aceite, no caliente el aceite, vierta las cebollas verdes ralladas, el jengibre rallado y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Agrega el caldo, la sal y la pimienta.

4. Vierta la sopa caliente repetidamente: agregue los huevos de codorniz, los huevos en conserva, el jamón, las zanahorias cortadas en cubitos y la baya de goji. Después de que la sopa hierva, apague el fuego, use una cuchara para verter la sopa sobre las hojas de repollo blanqueadas, viértala nuevamente en la olla y repita 5 veces para permitir que las hojas de repollo absorban la deliciosa sopa.

5. Vuelve a verter la sopa en la olla y vuelve a cocinarla, espesa la salsa con agua y almidón, añade unas gotas de aceite de sésamo y la sopa está lista.

6. Sirve la sopa: Finalmente, vierte la sopa sobre las hojas de col.